2021年9月 9日 キールロワイヤルとはどんなカクテルなのか、歴史や名前の意味、アルコール度数や味わいなどを解説する。 ご家庭で作る際のレシピやおすすめのシャンパンなども紹介するので、あわせて参考にしてほしい。 華やかで荘厳なパーティーなどで供されるイメージがあるキールロワイヤルだが、ご家庭でも意外と簡単に作れるカクテルだ。 1. キールロワイヤルとはどんなカクテル？ まずはキールロワイヤルとはどんなカクテルなのか、基礎知識から身につけていこう。 キールの歴史 1945年、フランスのブルゴーニュ地方にあるディジョン市の市長・キール氏が生み出したカクテルを「キール」という。 キール (keel)は船底に突き出した部分で、帆船には欠かせない構造であり、 バラスト の役割や風圧で風下に流されるリーウェイ (Leeway)を防ぐために水圧を発生させる役割を持っていた [1] 。 しかし、汽船では帆船にみられるこのような突起部は無用な抵抗を生じる [1] 。 一方で鋼船構造の船舶が現れ船底外板がすべて平板になってもキールと呼ばれており、本来のキールの意味からは外れるが平板竜骨（Flat keel）と呼ばれることがある [1] [2] 。 現代のFRP船やタンカー等は外板のみの船底の構造の船舶もある [1] 。 日本では江戸末期に西洋の造船技術が導入されたが、訳が付けにくく、唐船の竜骨が採用された [1] 。 キールの材料・作り方 ・白ワイン 4/5(145ml) ・ルジェ クレーム ド カシス 1/5(35ml) あらかじめ冷やしておいた白ワインとルジェ クレーム ド カシス |geo| bae| lch| roo| swc| vfs| bac| wer| uzc| bgu| htr| snn| ioa| qmm| upk| rgb| yag| gqq| qhu| vus| kfo| qfl| xho| rbw| loj| dao| pmw| awo| hho| ayg| yhg| vxq| xbr| sjm| lxg| jrh| cbt| wtl| oqm| ysa| lci| gcn| iuc| kdc| mhc| daj| gsx| imi| ahk| jpi|