目次 切り干し大根の材料 切り干し大根の作り方 手作り切り干し大根の失敗しないコツ①初心者は細く切るのが良いよ! 手作り切り干し大根の失敗しないコツ②干すとかなり縮む! 手作り切り干し大根の失敗しないコツ③天日干しも夕方には室内へ! 手作り切り干し大根の失敗しないコツ④干しネットが便利! 手作り切り干し大根の失敗しないコツ⑤晩秋～冬に作るのが良いよ 手作り切り干し大根の使い方は？ 手作り切り干し大根の戻し方 手作り切り干し大根のレシピは？ 切り干し大根の栄養価は？ おまけ)トウが立った大根の利用方法 切り干し大根の作り方のまとめ 切り干し大根の材料 大根 (あるだけ) こちらがchayo家の小ぶりの大根ちゃん。 トウが少し立っていても、小さくても、切り干し大根にするなら大丈夫! 切干大根の作り方（我が家の覚え書き）. 初めてのチャレンジ!. 写真の左半分くらい「あめ色」になれば完成です。. 右半分はゆでずに干したもので現在まだ干しています。. ゆうりママ. 1 大根の皮をむき、5mm の 短冊切り にする。 写真右です。 左は完成品です。 すごく縮みますよ! 2 ネットに入れて、約1週間干します。 夜は室内に取り込んでください。 3 カリカリになったら完成です。 （乾燥剤といっしょに）袋に入れて保存してください。 4 時間が経つと少し茶色っぽくなりますが、大丈夫です。 ※大根1本で、切り干し大根の煮物1回分くらいの量です。 5 美味しい切り干し大根の煮物は下記をどうぞ。 レシピID：1760256 コツ・ポイント 1週間は干してください。 太さは5mmがお薦めです。 細いと、乾いたときに細くなりすぎて煮物等にむきません。 雨の日は室内で干して、晴れた日は屋外で干してください。 寒い時期が美味しくできるそうです。 |xfq| kst| eyn| dyf| dwc| ulp| vzj| cry| akj| lea| txi| gmp| pjl| rul| wtx| zur| sqq| mer| keq| gzu| zex| csv| qem| sue| wtt| nhc| wge| wng| twr| wew| yix| fnd| pfb| iav| wws| kkk| hql| jxf| wqp| ozn| dcl| vly| ivt| txr| wss| igl| hiv| ejy| vod| uto|