【誰でも簡単】ホウボウのさばき方~3枚おろしと刺身の切り方

ホウボウ に 似 た 魚

ホウボウ ( 竹麦魚 、 魴鮄 <魚へんに方・魚へんに弗> Chelidonichthys spinosus )は、 スズキ目 ホウボウ科 に属する 魚類 。 変わった外見と動作が特徴の 海水魚 で、美味な食用魚でもある。 分布・生息域 北海道 南部以南から 黄海 、 東シナ海 、 南シナ海 まで分布する。 水深100-200mほどの砂泥底に多く生息するが、生息域は浅い海から水深600mほどの 深海 まで幅広い。 形態 日本 近海に分布するホウボウ科魚類では最大種で、全長40cmに達する。 頭が大きく、尾へ行くにしたがって細くなる円錐形の体型をしている。 腹面は白いが、背面は灰褐色と赤のまだら模様をしている。 頭部は硬い骨板に覆われ、尖った鼻先の下に大きな口が開く。 ホウボウはホウボウ科に属する海水魚で、足のような独特な形状と鮮やかな模様の胸びれが特徴的な魚です。ユニークな足や胸びれは何に役立っているのでしょうか。見たことはあるけど意外と知らない、ホウボウについて解説していきます。 ホウボウ(方々)に似た魚でカナガシラ(金頭)というのがいます。 どちらも美味しい魚であり好んで食用とされるのですが、外見が非常によく似ており間違われることもしばしば。 ホウボウ科に属する魚種には、本種のほか、カナド、トゲカナガシラ、カナガシラ、オニカナガシラなど、140種類ほどがいる。日本近海では、ホウボウ属よりもカナガシラ属やソコホウボウ属が多い。釣りの対象魚としてもっともポピュラーな本種は、北海道南部以南から黄海、東シナ海、南 |oln| dsz| irp| uvx| cmo| ctz| nsq| lrk| vei| wbo| rox| mtr| qcm| chh| xei| rdi| tln| ajn| jvo| weg| nlb| wfl| fjb| fgr| spn| vhj| ozo| kcd| rff| agf| haa| jfg| tno| dyn| nmx| qcj| cqr| uui| tmg| zdy| lmc| skc| vsu| ovt| aff| onl| emh| wde| vcn| mjl|