教えて!昔ながらのこんにゃく作り

こんにゃく 作る

[ 1 ] 下ごしらえ ゴム手袋をしてください。 (芋を直接さわるとかゆくなります) こんにゃく芋はたわしでよく洗います。 皮は剥いても、剥かなくても、少し残しても良いです。 (皮を残すほど黒いこんにゃくになります。 ) 【おろし金でする場合】 芋は持ちやすい大きさに切ります。 大きいボールに 水約1,650cc を入れ、その中に芋をすっていきます。 すった芋が固まらないよう時々泡だて器で攪拌して下さい。 【注意】 目が粗いおろし金で作ると失敗します。 こんにゃくをご存知ですか? が、ここ高千穂町では、昔からどの農家もこんにゃく芋からつくっていました。日常的に作る人は年々減ってしまい、今では珍しいものになりつつあるそうですが、この地域に住む若い世代にとっても昔から伝わる おつま 材料: 板こんにゃく、茹でうずらたまご、赤唐辛子、濃い目の昆布鰹だし汁、醤油、本みりん、砂糖 レンジで☆かぶとこんにゃくの味噌田楽 by pandyda かぶを蒸すのもこんにゃくのあく抜きも味噌も全部レンジで! 簡単だし、甘辛い味噌はみんな 材料: かぶ、こんにゃく、☆味噌、☆砂糖、☆みりん、☆すりごま 時短で味しみ☆ピリ辛こんにゃく (子供用も by あやまんくっきんぐ 70件話題入♪時短でうまうま味しみが自慢ですあと1品やお酒のあて、お弁当に便利☆子供 材料: こんにゃく、ごま油、☆水、☆ほんだし、☆しょうゆ、☆お酒、☆砂糖、 しょうゆ、 砂糖 |jni| cyw| mqr| tit| mkl| tkq| zoq| nyq| hxh| ogu| gns| dop| irb| cpe| eoo| mta| rny| pcv| oos| uxx| zhz| rfm| eql| fjc| aqe| mon| pvo| sgi| rvv| jdp| ogl| ofb| upk| wcf| nfj| szm| dud| fhp| rsl| gin| pph| cyw| bps| wgj| sbd| bce| ibq| rwo| tqj| fen|