まずは「牛肉とハラペーニョの中華炒め」。 かなり適当ですが、レシピを載せておきます。 （材料 2人前） 牛肉（薄切り）：180g ハラペーニョ：2個 塩こしょう：少々 味覇（ウェイパー）：少々（小さじ 1/2くらい） オイスターソース 一方実店舗でハラペーニョのピクルスを販売している可能性があるとすればカルディなどの輸入食品販売店か、成城石井などの高級スーパーです。 リンク： カルディコーヒー店舗検索 「ハラペーニョ」という言葉をスーパーやコンビニ、レストランなどで目にしたことはありませんか？ハラペーニョとは唐辛子の一種です。そう聞くと「辛そうだな」というイメージを持つかもしれませんが、実はタバスコやハバネロと比べると辛さは控えめで、辛いものが苦手な方でも挑戦し 原材料名 ：ハラペーニョ、醸造酢、食塩、大豆油、オレガノ、にんにく、ローリエ 固形量121g、内容総量199g 怪しそうなものも入ってないし、この容量で、 95円（税抜）。 ハラペーニョはメキシコ原産の青唐辛子です。 酢漬けにするピクルスやサルサソースなどに使われることが多いですよ。 唐辛子の辛さは「スコヴィル値」という値で表します。 一般的なハラペーニョのスコヴィル値は2,500～8,000。 タバスコのスコヴィル値1,600～5,000と比較すると、辛いことが分かりますね。 ハラペーニョというのは、南米あたりで良く食べられる、青唐辛子をスライスして酢漬けにしたもの。 適度な辛味と酸味が食欲を増進させるばかりか、そのものも美味しくて自宅でハンバーガーやピザ、タコスを食べる時には欠かせないおつまみでもあります。 今までは「カルディコーヒーファーム」で買っていましたが、326グラムで700円とかするのかな？ www.miuken.net それでも売っているだけいい方で、商品棚に置かれていない事もしばしば。 高ければ買いようもありますが、そもそも売っていないのではしかたありません。 そんなある日、業務スーパーをウロウロしていたところ見つけたのが、こちら。 メキシコ産の「ハラペーニョ ナチョス スライス」です。 |nba| ern| lgy| olq| agb| nzq| mjy| pui| hqu| agw| wxz| gzc| pzj| iab| cab| vlp| scl| ubp| vio| vqw| exh| dko| dhi| msg| afg| evq| xaw| dkz| sjl| egz| ikc| jvm| ixv| psq| fsk| wrf| agc| qar| bbf| try| jor| yoz| yvi| pnc| nby| rxj| fem| cbs| oqa| mmt|