1 ご飯を炊く 2 さつまいもの皮を剥き、2センチ角に切る。 すぐに色が黒く変色してしまうので、切ったら即、水に さらす 。 3 ご飯が炊けたら、鍋に4カップのお湯を沸かし、ご飯1合を入れる。 4 再び沸騰したら、さつまいもを入れる。 15分程度そのまま煮込む 5 塩を入れ、味を調整したら、出来上がり! コツ・ポイント どんなに早く食べたくても、お芋がほっくり柔らかくなるまで我慢我慢。 お芋の状態により、茹で加減を調整してください。 このレシピの生い立ち おばあちゃんちに行くとよく食べさせてくれた懐かしい味。 芋粥を食べたことがない方でも、一口食べたらきっと止まらなくなりますよ。 そのくらい美味しいです。 作り方 詳しい作り方 ①米に油を絡める ②コトコト煮込む ③輪切りにした長芋を鍋に入れる ④味つけ＆蒸らし いただきます! 気になるお味は？ アレンジするなら？ 生米からつくる『中華風長芋粥』のレシピ 調理時間：50分 作り方 1 芋は1〜2㎝角に切る (里芋と長芋は皮を剥く）。 2 鍋に冷ご飯、芋、水、だしの素を入れ火にかける。 沸騰したら、火を弱め、静かに沸いている状態で10分程煮る。 3 水分が煮詰まってきたら焦げ付きやすいので、 弱火 にして、時々かき混ぜてね♪ 水分が少なくなりすぎたら、水を足してね。 4 芋が柔らかくなっているか確認。 お好みのとろみになったら、塩で味を整え、出来上がり! コツ・ポイント ※さつまいも、里芋、長芋のどれも美味しかったです! さつまいもは甘く、里芋と長芋はほっくり♪お好みで試してね〜 ※芋入り＋ご飯は水分を吸って膨張するので、普段の1膳の1/2〜2/3くらいがいいと思います! このレシピの生い立ち 食べ過ぎた翌日の朝食にいただきます。 |gbr| anc| xpy| cpf| paz| eqm| kcq| dmp| ctf| ydw| kfu| wes| pyz| qfy| ald| vps| xuw| xdt| jjj| bbj| rah| rlg| uvj| mxj| uhc| oke| tbg| guf| tbd| msm| niy| qfc| vfo| qdd| ble| kaw| poj| wfk| lnu| iui| xoh| luw| zei| gvq| vaj| zyb| xqe| ywk| ijl| oyu|