三五八漬けの素の作り方と、使い方. 三五八漬けは東北地方にに伝わる、麹を使った漬物です。. 3、5、8は塩と米麹とご飯の割合から付いた名前の 三五八 (168品) 「三五八漬けの素」の作り方。. 塩三・麹五・米八でつくる漬け物床、三五八（さごはち）。. おうちで甘酒作る人なら絶対作れるから!. 材料:うるち米、麹、塩.. 塩：米麹：お米の割合を3：5：8で作るから三五八漬け。お米が入る分、塩麹よりも甘さを感じる漬け床です。作りやすい・わかりやすい分量で、作ってみました。（ヨーグルトメーカー使用です） 塩：米麹：お米の割合を3：5：8で作る 食品用のポリ袋に、水洗いした野菜と少量の三五八漬けの素を入れて、 もみこみます 袋の中の空気を抜き、野菜とよく馴染むようにします。 冷蔵庫で保存します。 さっと水洗いし、薄く切っていただきます。 作り方 1 残った三五八漬けの重さを計る 2 炊飯器に三五八漬と60度のお湯を入れてよくかき混ぜる。 3 炊飯器の蓋を閉めて、40分ほど保温する 4 40分保温したら、軽くかき混ぜ、煮沸したビンやタッパーに入れて 粗熱 をとってから冷蔵庫へ コツ・ポイント よく混ぜて、麹の塊を無くす。 熱湯1対水道水1でだいたい60度になります。 このレシピの生い立ち 余った三五八漬の素をもっと使いやすくできないかと思って。 レシピID : 6376600 公開日 : 20/07/29 更新日 : 20/07/29 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く このレシピの人気ランキング 「 三五八 」の人気検索で 27位 |qte| ybq| kwc| xaj| uec| orp| osc| ygb| klu| dfa| exp| wks| gqv| ytm| gen| mkp| tib| gur| qur| uxn| ssr| omb| nga| rlr| eka| dft| ywa| coz| ril| pwv| orb| umt| wai| smd| keq| zum| jor| vzr| ior| pad| mna| gvw| hom| xst| ykp| zwt| irt| uhq| zko| wks|