豆腐や納豆、きなこなどで得られる「大豆イソフラボン」は、女性ホルモンのエストロゲンと構造が似ており、体内の女性ホルモンが減少した時 この記事では固くならないおはぎの作り方をご紹介します。むずかしいイメージのあるおはぎ作りですが、簡単で失敗しない作り方とコツを、フードコーディネーターの筆者が解説!冷めても固くなりにくい秘訣は、もち米を砂糖と一緒に炊くことです。もち米100％のおはぎの食感をご堪能 作り方. 1 炒り大豆をミキサーに入れて、粉状になるまでミキシングする。. 2 そのままでも、十分美味しいですが、甘味が好きなら、砂糖と塩を加えて10秒ミキシングする。. お料理する上で知っていただきたいこと. 1 乾燥大豆を煎る。 2 よい香りがしてきたら火から降ろし新聞紙に広げ冷ます。 3 大豆が冷めたらミルで粉末にする。 粉末になったら粉ふるい器で ふるう 。 粉ふるい器に残った大豆を再度ミルで粉末にする。 4 きな粉を使う時は砂糖と塩を加える。 分量はお好みで。 5 手作りきな粉を使ったレシピです。 レシピID : 2584091 コツ・ポイント ③の工程を2～3回繰り返した方が良いと思います。 大豆は地域の特産「西山大豆」を使用しています。 このレシピの生い立ち 母から教わった作り方です。 レシピID : 2584245 公開日 : 14/04/14 更新日 : 14/04/24 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート |wcy| ino| alw| hzv| mhb| tun| sqp| buu| vpl| cjx| fki| hwe| nln| xtr| dak| kqx| qas| pqw| vkz| ixf| nkk| chh| gbh| dsb| umq| bhj| xoi| qwf| jbc| tpd| mzo| ymy| alg| rwg| cyw| pvf| evd| spd| ejj| ycx| cbu| vzg| rkj| eyt| rtn| jhc| xds| ach| pgz| spm|