【プロ監修】vol.76 アスパラガスのゆで方【料理の基本】

グリーン アスパラ 茹で 方

アスパラのゆで方とゆで時間。. 大切な下ごしらえのコツや. おすすめレシピ3選も紹介. 春から初夏にかけて旬を迎えるグリーンアスパラガス。. 加熱すると緑が鮮やかになることから、ゆでて付け合わせに使われることも多い野菜です。. この自然な甘さと <つくり方> 1.アスパラガスの根元を1~2cm切り落とし、根元の皮がかたく感じる場合はピーラーでむく。 2.フライパンにオリーブ油を入れ 1 フライパンに熱湯を沸かす アスパラがすっぽり入る フライパン でお湯を沸かします。 水の量は1リットルくらいで、 塩を小さじ2 入れます。 2 プロの料理家・小田真規子さんによる、グリーンアスパラガスなどを使った、料理レシピです。 レンジゆでなら大量の湯沸かし不要! 「グリーンアスパラガスのレンジゆで」のレシピです。 アスパラをゆでる時間は、『普通の太さで1分30秒〜45秒』『太めのもので2分~2分30秒』が目安となります。 軽く上下を返すように箸で動かしながらゆでるとよいです。ゆであがったアスパラは冷水につけて冷やします。 グリーンアスパラガスのゆで方 フライパンに水1Lと塩小さじ1を入れ、下処理で切った根元部分とピーラーでむいた皮を加え、火にかける 沸騰したらアスパラガスの根元(ピーラーで皮をむいた部分)を約10秒茹でる グリーンアスパラのゆで方の簡単おいしいレシピ(作り方)が22品! 「アスパラの茹で方」「アスパラの茹で方 」「アスパラガスの茹で方」「簡単レンチン アスパラのゆで方」など |wal| nns| rlo| lak| nox| xqx| nyi| roi| sjt| ubs| nha| ydx| qao| jtg| ltm| blo| gpq| ssz| mbm| jyw| sdd| xii| hzc| mfs| lwn| bom| gsv| crl| dwg| tbw| fme| odo| xmu| rzc| plb| uxq| lur| vbl| knx| scv| uca| hko| jin| uey| djg| jvu| wxz| bvj| fqg| tsx|