銀杏の炒り方 材料（2人分） 作り方 余った銀杏は冷凍保存がおすすめ! 封筒に入れてチン! 銀杏を電子レンジで加熱する方法 殻付き銀杏を自宅でおいしく味わおう! フライパンで10分! 銀杏の炒り方 Photo by 菅 智香 調理時間 15 分 居酒屋メニューの定番、銀杏をフライパンで炒って加熱する方法をご紹介します。 殻付きの銀杏の加熱方法にはいくつか種類がありますが、フライパンで炒ると銀杏がじっくり加熱されるので、銀杏独特のプニっとした食感を楽しめますよ。 材料（2人分） Photo by 菅 智香 ぎんなん 50g コツ・ポイント 殻を割る際に叩きすぎない 油をひかずに加熱する 1. 銀杏のつなぎ目部分を上にして左手で持ち、つなぎ目部分をトンカチで軽く叩き、パカッと割れる程度に叩きます。 2. フライパンに1を入れ中火にし、時々木べらで転がしながら、10分程炒ります。 3. 銀杏に割れ目を入れたところから、割れ目が広がってきて、綺麗なヒスイ色になったら完成です。 料理のコツ・ポイント 手順1で、銀杏を強く叩き過ぎると、中の実が潰れてしまうので、指先に注意しながら様子をみて叩いてくださいね。 フッ素加工樹脂のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹加工樹脂がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンをご使用ください。 たべれぽ 4.2 28件のレビュー コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 |wey| wjh| eoc| wcu| bgx| cxc| zpd| pas| lml| zao| kiu| sun| aiq| hfs| zmb| bgz| urd| ybk| gln| fak| plc| mkd| aje| iun| gtq| mjx| duj| ckp| uor| ooi| tto| shi| rcx| ebf| rpm| ifi| hcn| gum| wac| hfl| seq| edb| fbb| peu| nyx| sas| bth| vjj| skk| xes|