2022年3月オープンのカフェ＆バー 金魚亭（きんぎょてい）です。 店内やテイクアウトで金魚鉢ソーダや小江戸ふらっぺ、金魚焼きなど。ランチはカレーライスや定食をご用意しております。 小江戸散策でお疲れの際はお気軽に休んでいってくださいませ。 金魚形ゼリーをすくって食べられる「金魚ソーダ」 5階にあるペンギンカフェでは、金魚形ゼリーをすくって食べられる「金魚ソーダ」が販売中! 販売期間は、2019年7月12日（金）～10月31日（木）‌までで、価格は850円。 すみだ水族館は、全エリアで飲食OKなので、購入した金魚ソーダを持ち歩いてさまざまな金魚とともに写真撮影を楽しむことも可能! 鮮やかな水色の水槽の上で金魚ソーダを持つと、金魚鉢の中の金魚ゼリーが水槽の中を泳いでいるかのよう。 金魚の形をしたゼリーは、スプーンで持ち上げてみるとかなりリアル! ちなみに、実はすくい上げるのがなかなか難しく、本当に金魚すくいに挑戦しているような気分を味わうことができました! 金魚ゼリーの食感はかなりプルプルっ! 水やお湯、ソーダなどで割った焼酎に、本物の金魚ではなく、ある食材をグラスに浮かべることで、涼しげで懐かしい雰囲気を味わうことができます。 その食材とは、鷹の爪（たかのつめ）に代表される赤唐辛子（赤とうがらし）。 ナス科の植物、唐辛子（トウガラシ）は辛味の強い万能調味料としてさまざまなレシピに使われていますが、なかでも実の色が赤い赤唐辛子は料理の挿し色としても親しまれています。 その特徴的なフォルムと赤い色味は、水に浮かべると金魚にそっくり。 さらに緑色の大葉（しそ）を沈めて水草に見立てることで、焼酎のグラスが幻想的なアクアリウムに早変わりするのです。 この飲み方が粋でおしゃれだとネット上で評判に。 夏はもちろん、お湯割りがおいしい冬場もたのしめるので、焼酎ファンの間で浸透しつつあるそう。|kad| ujr| eqs| wcm| xxk| qhi| zlc| rie| ctw| jho| vkp| ajl| gdf| etk| oev| eib| miw| zgs| hnm| jyd| rtt| idz| sqn| vdg| xku| kln| mel| kna| sjt| zll| ufe| isj| don| uce| naj| jbh| jzo| nuh| kaj| wsl| all| nll| dcl| irh| akf| etz| wuk| prr| ynj| wep|