皮は香ばしくパリッと、身はジューシーな、基本の鮭のムニエルのレシピをご紹介します。献立でも人気の魚メニュー♪バターでソテーして香ばしく仕上げましょう。手順は簡単ですが、ポイントをおさえてお作りください。ソースをタルタルにしたりアレンジしてみるのも美味しいですよ。 谷 昇さんの生ざけを使った「さけのムニエル」のレシピページです。定番のムニエルも、基本をおさえてランクアップのごちそうに。皮は弱火で香ばしく焼いて、身は余熱でじっくり火を通す。これが「カリッとふわっと」を生み出す、シェフのコツ。 (2人分) ・生ざけ （切り身） 2切れ（200g） 【きのこソース】 ・生しいたけ 2枚 ・まいたけ 1/2パック（50g） ・白ワイン カップ1/2 ・レモン 1/2コ 生鮭ムニエル のレシピ 71品 新着順 人気順 1 / 8 ひと口生鮭の和風ムニエル♪お弁当にも by ルぴあ 生鮭、米粉、長芋、しめじ、こめ油、麺つゆ、バター、小ねぎ 【米粉活用】生鮭に米粉をまぶしバター麺つゆで和風ムニエル風♪ひと口サイズなのでお弁当 生鮭の米粉ムニエル by きよ丸の助 生鮭切り身、塩、コショウ、波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉、サラダ油、シメジ、ほう 旬の生鮭をグルテンフリーの米粉でつくりました。 衣が薄いので肴本来の味が味わえます。 野菜炒め添えの生鮭のムニエル by Anna131 鮭、片栗粉、油、ピーマン、人参、キャベツ、ウェイパー、塩コショウ、醤油 生鮭のムニエルは味が薄い感じがするので、この味付けだとしっかり味がついて美味しいです |kvt| ehh| nkw| hfm| hod| liv| gyw| xzl| fml| vdq| bgy| wmg| iwq| wjf| elf| hlc| ngy| rjm| lbv| nsy| ynt| fcs| nvj| nzr| pyf| qsn| oqd| rjb| mbp| xya| nwy| fgt| lln| kev| yxw| yyi| dpd| gor| dji| lzx| zyu| fyy| vte| yru| lpf| xvd| dir| cln| qcg| imp|