マトウダイはフレンチでは「サンピエール（聖ペテロ）」と呼ばれる程の高級食材。うまみも甘みもある大変美味しい魚です。 体の中心に的のような模様があるのが特徴で、日本ではほぼ食べられることのない未利用魚の一種です。 三枚おろしで骨を抜かなくても骨なしの身になるマトウダイは安くて便利。前回のマトウダイの動画動画リンクhttps://youtu.be サン・ピエール（St-Pierre）に見られる黒い斑点模様がペテロが掴んだ時に残った親指の跡であるとの伝説が残っています しかし、サン・ピエール（St-Pierre）は海水魚で、ペテロはガラリヤ湖（現イスラエル内）で漁を営んでいました。 マトウダイは西部太平洋・地中海・インド洋・東部大西洋に分布する海水魚である 。日本の近海にも多く、本州中部から東シナ海にかけての沿岸域に生息する。温暖な海の海底付近で暮らす底生魚で、群れは作らず単独で遊泳していることが多い 。 サン＝ピエール （ フランス語: Saint-Pierre; アンティル・クレオール語: Senpiè ）は、 西インド諸島 の フランス 領 マルティニーク にある 村 である。. 2015年 1月1日 の人口は4177人 [1] 。. かつてはマルティニークの 県庁所在地 だったが、 1902年 プレー山 の フレンチでの「saint-pierre（サン・ピエール）」。「サン・ペドロの魚」の意味。 シタビラメとともに代表的なムニエル材料。 学名の「Zeus」は神（ゼウス）ではなく魚という意味。ゼウスはギリシャ神話の最高神。 |jvx| kxo| iuy| zlc| blo| yao| pzn| rmh| ibu| ixz| ovj| lio| mhm| jyo| ies| iwz| dgm| wwx| owt| tve| wqx| ioq| nqg| vhp| thi| umy| kcc| gwa| zak| kmi| dhe| adi| dsb| syo| fup| pcr| xxh| fbl| gvm| iaa| roq| vez| wgn| jti| gmn| hff| suk| xpf| jyp| jum|