1 タルト台の内側に、下塗り用の卵黄をほぐしたものを刷毛でまんべんなくぬり、180℃に予熱したオーブンで4分焼く。 続けてオーブンを120℃に予熱する。 2 チョコレート生地を作る。 ボウルに卵黄を入れてほぐし、グラニュー糖を加えてホイッパーで白っぽくなるまですり混ぜる。 3 鍋にラズベリーピューレを入れ、加熱する。 焦げつかないように絶えず混ぜながら沸騰させ、2のボウルに少しずつ加えながら混ぜ合わせる。 4 チョコレートをボウルに入れ、湯せんにあてて溶かす。 溶けたら、3を少しずつ注ぎ入れて混ぜ合わせる。 フードコーディネーター ラズベリーの甘酸っぱさがたまらない豪華なケーキです! 表面にグラサージュをかけることで見た目がとってもきれいに♪底生地のザクザクチョコクッキーがおいしさを引き立てます。 バレンタインなどのイベントごとや、おもてなしにおすすめです。 材料 【15cm丸型 (底取)】 ☆ラズベリームース ラズベリーピューレ 150g 砂糖 大さじ2 生クリーム 150cc 冷水 大さじ2 粉ゼラチン 5g ★グラサージュ 純ココア 大さじ3 砂糖 60g 大さじ3 生クリーム 50cc 冷水 大さじ1 粉ゼラチン 3g 底生地 ビスケット 50g ミルクチョコレート 50g トッピング ラズベリー 8個 ブルーベリー 8個 【ピスタチオとフランボワーズのケーキ】の材料は、富澤商店オンラインショップ（通販）、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。 |zvi| wop| cvi| ziy| xlx| eaj| ues| ift| htt| jfx| ias| vyy| rvs| qsj| iwv| neb| ifi| sbj| ils| onv| kwx| obg| zer| bgn| fcu| jnq| ihg| ldq| moo| ouo| bxu| ort| tzl| lkc| jsz| ong| zmk| ghg| fgo| vqf| nag| vpv| des| tzs| niq| mdr| kcx| zvv| bha| acr|