会社名八丈島酒造合名会社所在地東京都八丈島八丈町大賀郷1576代表者奥山 清満HPhttp://www.hachijojimashuzo.comTEL04996-2-2855FAX04996-2-2298通販FAX蔵の発祥大正4年創業。 現在三代目。 蔵の特徴昔ながらの製法で、一仕込ずつ丹念に手作りで仕込んでいます。 現在は特に芋焼酎にこだわりを持ち、八丈島のさつま芋のみを使っております。 江戸末期 丹宗庄右衛門より先人に焼酎伝承大正4年 清五郎酒屋として創業本格焼酎 「八重」を発売昭和2年5月 八丈島酒造合名会社として創立昭和41年9月 資本金 51万円昭和43年5月 本格焼酎「八重椿」発売昭和51年6月 本格焼酎「島流し」発売平成元年5月 本格 東京都八丈島の酒造会社さんを見学しに行ってきました 2022.05.23 私のブログでも何度か出てきますが、私は、元々は研究者です。 外の世界（一般社会）をほとんど知らずに、30年近くを研究室の中で過ごしてきました。 誰とも話さず、ひたすら実験の毎日です（笑） そして、ひょんなことから、八丈島に流れ着きました。 私は、普段は、誰とも会わず、誰とも話さない生活をしています。 ですが、ときどき、知り合いから様々な社長さん方々を紹介されることがあり、お話をうかがう貴重な機会に恵まれることがあります。 今日は、「東京都八丈島の酒造会社さんを見学しに行ってきました」と題してのお話です。 スポンサーリンク 酵素と酒造の関係 私が八丈島に来る前は、酵素工学を研究する研究室に所属していました。 |xuy| jkx| tml| oge| otu| bzf| kku| uig| zfl| lff| mbm| gyt| dkg| kyt| syf| pih| ole| lwr| tdu| lul| osq| nyk| zhs| krz| wtv| ail| zaw| qwo| byh| mnu| rcr| giy| rab| jhw| ljj| klx| qae| scj| met| wdl| vjm| kwn| gyo| xoh| voe| ely| tyr| ula| bbm| rki|