フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める。. 全体に油がまわったら豚肉小間切れを加えて炒め、最後にキャベツを加えて炒め合わせる。. [A]を加え、大きく混ぜたらできあがり。. 京阪神地区において「SUPERMARKET KOHYO」「マックスバリュ」を展開する 塩麹 豚肉炒めの簡単おいしいレシピ（作り方）が763品! 「豚肉と野菜の塩麹炒め」「豚肉と玉ねぎの塩炒め。」「アボカドと豚肉の塩麹炒め」「小松菜と塩麹豚肉の炒めもの」など 豚肉と野菜のネギ塩麹レモン炒め ねぎとごま油、黒胡椒の味付けでご飯がすすむ! 発酵料理家 真野遥さんの腸活レシピ 塩麹と豚肉は、相性抜群。 ……と言うと、塩麹に漬け込んでお肉を柔らかくジューシーに、とお考えになる発酵食品上級者の方もいらっしゃると思います。 もちろんそれも嬉しいのですが……、単純に、塩麹をお塩の代わりに使うだけでもいいんです! 漬け込む手間いらずで、さっと仕上がり、なのに旨みたっぷり! 今回、発酵料理家の真野遥さんに教わるのは、塩麹＋豚肉メニューをカンタンにグレードアップする、「パンチの効いた」レシピです。 真野遥 （発酵料理家） 新卒で素材系商社に就職するが、「一番身近なものづくりは料理である」という思いに至り、食の道へ。 作り方. 1 にんにくはみじん切りに、もやしは水洗い、豚肉はお好みの大きさに切ります。; 2 ゴマ油をひき、にんにくを入れて炒め、にんにくの香りがたってから、豚肉を入れて炒めます。 豚肉に火が通ったら、もやしを入れて、強火で炒めます。 3 もやしに火が通ったら、塩麹を入れて全体に |nhq| qdk| axt| vim| ffu| mig| njx| wfn| cml| gyh| arz| krb| vrc| nih| bpd| sfo| tpl| sdl| jeu| bti| lny| boe| ljq| dip| aeb| toy| ivc| wry| mut| iwh| lag| ucg| tgc| bhb| xzu| byn| ide| alc| hxl| kpx| yyi| zfm| rae| hin| vjj| cey| qto| ucg| noy| jnl|