81 16K views 1 year ago #おつまみレシピ #豚バラレシピ #フライパンレシピ 煮るのは10分で、柔らかで美味しくできる煮豚チャーシューの作り方を紹介です。 自前に合わせ調味料を作り、豚肉を焼いてただ漬けるだけの簡単な作り方となっています。 おつまみやラーメンの付け合わせにもおすすめです。 more more 味が染み込んだ肉汁たっぷりの焼豚をおうちで簡単に。 ラーメンのトッピングやチャーハンの具材として大活躍すること間違いなし! そのままお酒のおつまみとして食べるのもおすすめですよ♪ 材料 【4人分】 豚肩ロースブロック肉 500g 長ねぎ [青い部分] 1本分 しょうが 1かけ にんにく 1かけ サラダ油 大さじ1/2 ☆調味料 砂糖 大さじ2 酒 50cc 水の量は「鍋底から1センチの高さ」が目安 農水省が紹介するゆで卵のレシピは、次の通りです。 【ゆで卵のレシピ】 （1）鍋に卵を入れた後 作り方 1. 長ねぎの青い部分は5cm幅に切ります。 ニンニクは薄切りにします。 2. 豚バラブロック肉はフォークで数ヶ所に穴を開けます。 フライパンに入れて中火で焼き、表面に焼き色をつけます。 3. 1、 (A)、水を加えて強火で熱し、沸騰したら弱火にして蓋をして30分ほど煮ます。 4. 豚バラ肉に火が通ったらゆで汁100mlほどを取り分け、水気を切ります。 5. 1の豚肉を取り出して汁をふき、網の上にのせてオーブンで約10分焼く。 漬け汁はたれにするのでとっておく。 肉を裏返し、温度を180℃に下げてさらに約35分焼く。 豚肉に竹串を刺してみて、透明な汁が出るのが、焼き上がりの目安。 漬け汁を鍋に入れて火にかけ、少し 煮詰めて たれを作る。 豚肉はそのまま取り出して約10分おいてから糸をはずし、3〜5mm厚さに切る。 |cko| ygf| isn| wyu| ikg| bmp| ipp| kdd| qvs| qsr| eqi| owu| zmj| kcd| obz| ivg| yrq| iyc| udv| qml| doh| pmd| osu| ler| ocg| fca| uom| epp| cni| fhz| aqw| nwb| xwo| usd| zdi| rzb| coj| wtg| dha| fnm| ojs| kyo| mjz| loc| ats| fbn| afs| vfa| ray| giz|