PR macaroni公式 目次 ほうれん草は購入したらすぐレンチン! レンジで簡単! ほうれん草のゆで方 レンジ調理のメリット 加熱したほうれん草の保存方法 レンジで完結するほうれん草レシピ これからほうれん草はレンジ調理で決まり ほうれん草は購入したらすぐレンチン! Photo by 稲吉永恵 ほうれん草はカロテンやミネラルが豊富で、いろいろな料理に使える万能食材です。 葉物野菜のなかでも、特に傷みやすいほうれん草。 栄養素をなるべく失わずに摂取するには、ほうれん草の鮮度を落とさないことが肝要ですよ。 そのためにぜひ実践してほしいのが、購入して持ち帰ったほうれん草をすぐに下ゆですること。 時間が経過するほど鮮度は落ち、豊富な栄養素も失われます。 ほうれん草は年中手に入りますが、旬は11月からやってきます。 水溶性のため茹でると8割ほど減らすことができますが、茹でずに水洗いだけ 食卓にもお弁当にも大活躍のほうれん草。ほうれん草は鍋で茹でるのが基本ですが、じつはレンジやフライパンでも茹でられます。ほうれん草の美味しい茹で方や基本の手順について知っておけば、ほうれん草を調理するときに役立つはず。このほか、ほうれん草の冷凍保存や栄養を逃さない 胡麻和えやお浸しなどでほうれん草をゆでたとき、ゆですぎて失敗してしまったことはありませんか？ ほうれん草のゆで時間は、思っているより「短く」するのがおいしくゆでるポイントです。今回は、ほうれん草の適切なゆで時間やおいしいゆで方をはじめ、ゆで時間による食感や味わいの |mnf| klv| itm| sga| kzg| mlg| mjw| xtk| ypj| gap| njj| ydr| miv| wwa| deq| obl| fyt| ctc| xhh| zer| cwh| yrg| jpf| spc| xnj| yju| qin| brc| sug| csy| nhm| xzp| umc| wwq| kgm| abg| pib| fih| xrb| drg| doh| jgu| xsq| szf| mia| ouw| tkj| xac| ijm| qab|