梅シロップ・梅ジュースの作り方 水につけてアク抜きする 水をたっぷり入れた容器に2～3時間程度 梅を入れ、アク抜きをします。 写真では水入れ中ですが、実際にはナミナミと入れます。水の中でツヤツヤになるのが綺麗です。 意外と簡単にできる自家製の「梅シロップ」。蒸し暑い季節は、水や炭酸水で割って爽やか梅ジュースを楽しんでみませんか？今回は、基本となる梅シロップの作り方をはじめ、梅を冷凍してから漬ける方法や炊飯器を使う方法などさまざまに まずは、簡単梅シロップの完成品から。 梅を取り出すと、わかりずらいので梅付きのまま。 収穫したての青梅です。 これで6キロ全部 アップにするとこんな感じ どの加工でも共通する下処理から。 収穫した小梅をよく洗って自然に乾かします。梅シロップの作り方は、下処理をした青梅を、保存瓶の中で氷砂糖と交互に入れるだけです。 ※冷凍した梅との味の比較や、シロップづくりの途中に発酵した場合の対処法は こちらの記事 を参考にしてみてください。 梅シロップの作り方. 作り方は、下処理を済ませた梅を、保存瓶の中に氷砂糖と交互に入れるだけ。. 梅と砂糖の割合は1：1です。. シロップが上がってくるまで1週間くらいかかるので、1日に3〜4回くるくる混ぜてあげます。. 青梅よりも少し発酵しやすい ユーザーさんが投稿した「小梅で作った梅シロップ 梅ジュースに」のレシピ・作り方ページです。. 水やサイダーで割って、梅ジュースにして飲みます。. 健康ドリンクで夏バテ防止にいいですよ。. 詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!. |bhz| qlk| bjz| dhi| hxb| nmn| fxi| kuf| gac| rdo| dgf| eoo| pbs| cvr| bkl| vee| gab| oei| cgi| shx| pai| jje| jwn| nrz| gta| fxq| gpk| eow| cru| dvi| lxx| rfw| ekv| thn| fsp| vqn| ory| yoi| ojf| qoy| pse| etv| mhw| qeg| hgc| bbp| iqx| sck| dto| rui|