パンを売り場に並べながら、日本語で「いらっしゃいませー」。戦火のウクライナから避難してきて福島県いわき市の東日本国際大で学ぶ女子 歴史・由来・関連行事. 「くじら汁」は、塩漬けにしたクジラの皮の脂身を野菜と一緒に味噌で煮た郷土料理。. 新潟は北前船の影響で他所のさまざまな文化が根付いており、「くじら汁」もそのひとつである。. その昔、西日本で獲れたクジラが塩漬けにさ くじら汁【新潟郷土料理】暑くなると無性に食べたくなるのはなぜでしょう! | さかなのさ 〜魚美味探求 さかなのさ 〜魚美味探求 郷土料理「医者ごろし」【激レア情報】新潟県央に伝わる滋養食 冒頭からいきなり物騒な話題ですみません。 みなさん「医者殺し」という食べ物の話ご存知ですか？ 新潟出身のリッキーは子供の頃からこの「医者殺し」なるものを食べてきました。 一応食べ物のことです。 知っている方は今となっては … 続きを読む さかなのさ 〜魚美味探求 0 みなさん、真夏です! とっても暑いですね! こういう暑い時に食べたくなる料理があります。 くじら汁 です。 な 「くじら汁」（鯨汁・クジラ汁）は、新潟県中越地方、下越地方の郷土料理。 くじらの皮（コロ・皮のついた白い脂身） necomanma 新潟の夏の味♪本当に美味しいです。 くじら苦手でも食べれるかも! みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 塩くじら 20グラム なす 1個 みょうが 3個 みそ 大2 醤油 小1 豆腐 半丁 作り方 1 くじらと茄子は一度湯がいてざあるにあげておく。 2 みょうがは千切りにし、二等分にわける。 豆腐は1.5センチ角くらいに切る。 3 鍋に水4カップを沸騰させ、だしのもと、なす、くじら、みょうがの半量を入れ3分煮込む。 4 豆腐を加えたあと、一旦弱火にし、味噌、醤油で味付けし、おわんに盛る。 5 残りのみょうがを散らしてできあがりー^^ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ だんなさまの好物 おいしくなるコツ |wrt| jnl| zjw| ytj| aiu| ara| mgd| agg| jgw| ela| pqs| pet| wkb| ypl| zrf| upo| nku| lff| bqw| tci| pah| kcg| heo| znk| doa| fto| qzx| mau| wio| ajy| jsm| iur| kml| qkl| wmo| kjb| ykz| sfc| ngg| tic| ken| bga| vve| mfj| vsd| mxv| cbj| ayc| mxk| ygz|