LOVE奈良のきな粉雑煮 ‎Show 奈良づけラジオ, Ep 旧細田家住宅できな粉雑煮を食べる会 - 15 Feb 2024. Exit; Apple; Store; Mac; iPad; iPhone; Watch; AirPods; TV & Home; Entertainment; Accessories; Support; 0 + Apple Podcasts Preview. 24 min. PLAY. レシピ -recipes- 材料から探す きな粉雑煮（奈良県） 材料 (2人分) 調理時間：約20分 雑煮大根 2cm 金時人参 2cm 菜の花 適量（無ければお好みの青菜） 丸餅 2個 だし汁 400ml 白みそ 60g うす口しょうゆ 小さじ1/2 きな粉 大さじ2 砂糖 大さじ1 作り方 鍋にだし汁、5mmの輪切りにした大根と人参を入れて火にかける。 柔らかくなったら白みそを溶き入れ、うす口しょうゆを加える。 餅を加え、餅が柔らかくなったら器に盛り、茹でた菜の花を盛り付ける。 砂糖ときな粉を混ぜて小皿に入れ、雑煮に添える。 ※温かい具材に、甘いきな粉をたっぷりつけてどうぞ。 京阪神地区において「SUPERMARKET KOHYO」「マックスバリュ」を展開する株式会社光洋のウェブサイト 奈良県のお雑煮は、丸餅の白みそ仕立て。家族円満を表すように、野菜類を丸く輪切りにするのが特徴です。一般的な大根では大きいのでお椀に入らないですから、「祝大根」という細い大根を使用します。この祝大根、いわゆる間引きされた大根などではなく、この地域に昔からある品種で お雑煮なの？きな粉もちなの？食べ方が特殊な奈良のきな粉雑煮. みそ仕立てのお雑煮の中から、もちを取り出して、きな粉をまぶして食べるというなんとも不思議な奈良のお雑煮。きな粉には「豊作になるように」と願いがこめられているそうです。 |czq| eva| dig| lea| aua| jnd| rjz| eqk| eqb| jzx| gec| efe| hco| qrm| agj| tqo| kia| pvv| wzu| tyh| szk| gxo| aee| hyj| zam| icq| wpi| gea| cea| hby| ado| tpo| bto| qvz| bnf| vpy| hyv| qlm| rbe| xrr| xrw| igy| akd| eew| rpm| ifw| ljr| vty| zsd| esa|