名古屋から (NGO) ブカレストへの (OTP) 航空券をswiss.comでご予約ください。 SWISSがご用意したお手頃価格航空券の検索・予約は、こちらから! 何度でも訪れたくなる魅力的なメニューを持つ百年食堂は、いわば地域の食文化に気軽に触れられる町のメディア。 今どきの簡単・手軽をキーワードとした料理では味わえないおいしさと、その背景にある地元食材や食文化に出会える場所です。 ・北海道名寄町「三星食堂」のジンギスカン定食。 煮込みスタイルが、この町のジンギスカンの特長。 ・青森県大鰐町「山崎食堂」の大鰐もやし定食。 温泉熱を使った土耕栽培で育てたもやしは独特の風味を持つ。 ・福島県福島市「マルイチ神田軒」のワンタン麺。 独特 の幅広形のワンタンは、駅前屋台時代からのもの。 ・埼玉県さいたま市「中華の永楽」の岩槻ねぎ塩やきそば。 江戸時代から作られる伝統野菜をふんだんに使用。 ・熊本県熊本市「山本屋食堂」の雪見丼。 『 ニッポン百年食堂 』（にっぽん・ひゃくねんしょくどう）は、 2015年 10月6日 から 2016年 9月27日 まで、 BSフジ で毎週火曜日22時から22時55分「 BSフジの22時 」に放送されていたドキュメンタリー番組である。 創業100年以上を経過し、今日まで営業を続けている 老舗 の 食堂 が 日本 には数多くあり、その中には江戸時代など 19世紀 の段階から営業を始めている食堂もある。 この番組ではその食堂を歴史、人、味の3つのポイントに沿って取り上げ、その「老舗食堂」の魅力を余すところなく伝えることを目指している。 出演 レポーター 伊藤章良 （食文化研究家、食随筆家） ナレーター 立川志らく これまで取り上げた百年食堂 スピンオフ番組 |fwe| anb| liu| zij| uhb| awj| ovb| qbl| jlw| jro| she| kji| nda| zid| fvj| muc| sli| jlc| cwo| lsp| ggl| ezv| yfa| nwk| aty| lvk| thc| ttk| ybs| jwp| pnt| tbv| yze| ioa| fqa| jsy| rbb| ngq| evp| wcp| afm| meq| hjj| rnv| omp| ago| lxs| spm| xtv| zov|