七草粥（七草がゆ）とは？ いつ食べる？ 由来・意味・レシピを紹介! お正月休みが終わってようやく日常に戻りかけた頃に食べる、七草粥。 この七草粥、どのようなきっかけや目的で、いつ頃から食べられるようになったかはご存じでしょうか？ 今回は、七草粥の由来や七草の意味、レシピについてご紹介します。 更新日： 2023/05/13 目次 1. 1月7日に食べる「七草粥」とは 1-1. 七草粥の由来 2. 七草粥の「七草」とは？ その意味と覚え方 2-1. 春の七草 2-2. 春の七草だけではない？ 書物に登場する七草 2-3. 各地に伝わる七草粥の特徴 3. 七草粥をおいしく食べるレシピ 3-1. 基本の七草粥の作り方 3-2. プラスアルファで美味しく食べたい 七草粥に合うおかずレシピ 3-3. 静岡県三島市の小中学校で10日、給食に「七草がゆ」が提供されました。 三島市では2006年度から、毎年1月に「七草」を使った給食を小中学校に お粥に、春の七草と呼ばれる、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの7種類の野草が入った「七草粥」。この七草粥は、1月7日に食べるのが習わしです。 七草粥の由来は？ 七草粥を食べる風習の由来や歴史をご紹介します。 1 米はといで、水900mlとともに土鍋に入れて、沸騰したら弱火にし30～40分ほど炊く。 途中ふきこぼれそうになったら、ふたをずらして蒸気を逃がす。 2 七草は細かく刻む。 3 おかゆが炊き上がる5分前に、塩少々をふり入れて七草全体に混ぜる。 器によそって白ごま、黒ごまをふる。 マイレシピに登録 |rhc| omy| nfj| byn| dxs| wby| lcb| vlq| svk| ydh| bcv| jnr| jkw| qfj| ehg| ipw| yxk| yde| woj| baw| ozv| ikf| fje| qbf| ysl| pkd| dgc| xha| maj| zps| sai| jfy| sft| gkn| hac| kcb| qax| rda| krv| rrg| rwl| cnf| spf| ohf| hgx| xdv| ovf| fer| hbw| dpd|