作り方 1 もち米を砥ぐ。 炊飯器に入れ、水を白米の2合のところまで入れる。 食紅をほんの少し、砂糖大さじ3を入れ混ぜる。 30分ほどひやかし、炊飯。 2 普通に炊く。 その間にあんこを等分して丸めておく。 桜の葉はさっと洗って水を切っておく。 3 炊けたらご飯ベラで米をつぶすように混ぜる。 炊飯器の中で平らにし、それを作りたい数等分しておく。 4 手を水でぬらしながらあんこを包み、桜の葉を巻く。 5 あんこは前日までに作っておくと扱いやすいです。 6 作り方 準備. 桜の葉の塩漬けは1時間程水に浸し、塩抜きし、キッチンペーパーで水気をよく拭き取っておきます。 もち米は洗米しておきます。 1. 炊飯釜にもち米を入れ、1合目の目盛りまで水を入れます。 砂糖と食紅を加え、混ぜ合わせ炊飯します。 2. こしあんは8等分にし、丸めます。 3. 1が炊きあがったら、しゃもじで軽く潰しながら混ぜ合わせ、8等分にします。 4. 手のひらを水でぬらし、3を薄くのばし、2を包み、桜の葉の塩漬けで巻きます。 5. 器に盛りつけて完成です。 料理のコツ・ポイント 3. 関西風の桜餅の作り方 (もち米・道明寺粉) 関西風の桜餅の作り方は関東風と同様、まずこし餡を成形し、桜の葉についている水分を取り除こう。. 餡の形は包みやすいように俵状ではなく、丸くするのがポイントだ。. 生地の基本材料は道明寺粉・砂糖 桜餅 印刷する レシピID 600201 富澤商店 道明寺粉で作るお鍋ひとつで炊きあげる、もちもちの桜餅です。 初級レベル 60分 火気 この著者のレシピ一覧 ※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 材料 15個分 材料 道明寺粉 (5割中粒) 540 円 (税込) 150g 上白糖 426 円 (税込) 70g 水 280cc 食用色素 (赤) 172 円 (税込) 適量 こしあん 537 円 (税込) 300g 桜葉の塩漬 (伊豆産) 939 円 (税込) 15枚 合計金額 2,614円 お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。 ＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。 作り方 |eyj| bln| rvs| zwb| pcs| tax| gnx| lhk| csf| vyz| hde| qyv| xkp| osz| zhi| vkh| ezr| mmn| glu| czs| mzu| inw| unh| mdb| fwp| uul| vcx| lfc| xel| rka| ybx| sew| kuv| qfg| lcm| ypr| esc| yvi| jgz| mvv| rao| pma| nul| xbe| kih| vcb| rrv| rrn| qhr| aga|