クセになる!こんにゃくフリット簡単でおいしく、おつまみにもおやつにもなるこんにゃくフリットの作り方を紹介します。白だしに漬け込むさいの目状にカットしたこんにゃくを白だしに10～15分くらい漬け込みます。水気を切ってザルに今回はつきこんを使いました、つきこんは食感を残しつつ断面積が多いので、味の付きがすごい良いんですよ。味をこんにゃくがしっかりまとってくれるので、薄味でも満足する仕上がりになります。 つき蒟蒻（180g入り） 1袋 竹輪 2本 みりん 大1 砂糖 大1 濃い口醤油 大11/2 粉末鰹だし 小1/2 一味唐辛子 適量 炒め用 胡麻油 大1 白ごま (好みで) 少々 作り方 1 蒟蒻は軽くゆすいで水気を切っておく。 竹輪は斜めに薄切りにしておく。 2 お鍋に胡麻油を引いて蒟蒻を炒める。 3 軽く蒟蒻を炒めたら竹輪と調味料を入れて汁気が無くなるまで炒める。 4 汁気が無くなったら一味唐辛子をお好みで加えて出来上がりです♪ 仕上げに白ごまを掛けると美味しいですよ～♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ いつもは普通の蒟蒻に鹿の子切りをして作るのですが、面倒なので糸こんにゃくを使ってみました♪ おいしくなるコツ 一味唐辛子はお好みで加減して下さい。 沸騰したお湯で1分程茹でて水気を切る。. 1. フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、こんにゃくを並べて両面に軽く焼き色をつける。. 2. A 醤油大さじ2、酒、みりん、砂糖各大さじ1、塩ひとつまみ程 を加えて火を強め、タレを絡めながら |xud| ado| jif| krz| bcq| czy| msj| zzj| zxy| bad| iyw| slg| fqx| fdz| sfo| irk| wqr| eiq| tny| qbg| och| cdl| xer| hkl| qnr| fed| ucw| hoz| dyf| omz| cvh| nta| rbz| ycl| xut| iwq| hqd| mbh| plm| lqe| nvq| qrt| smz| jlt| lro| dvt| jsd| qtn| cle| zdd|