1. 鶏手羽元はフォークを刺して、数ヶ所に穴をあけます。 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。 3. 水、 (A)を入れ、ひと煮立ちさせます。 4. ゆで卵を入れて落し蓋をし、鶏手羽元に火が通るまで中火で15分程煮こみます。 5. 落し蓋を取り中火のまま加熱し、煮汁が1/4量程になったら火から下ろします。 6. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. 鶏手羽元はフォークを数ヶ所に刺す事で、中に火が通りやすくなります。 フライパンで蒸し焼きにしてふっくらジューシーな仕上がりに♪ごはんが進む人気のレシピです。 お好みで、煮る際に唐辛子を入れて辛味を加えたり、仕上げに白いりごまをちらしたりしても良いですね! 材料 【4人分】 手羽元 8本 (480g) 片栗粉 大さじ1. サラダ油 大さじ1. ☆調味料. 酒 大さじ2. みりん 大さじ2. 砂糖 大さじ1/2. しょうゆ 大さじ2. 2019/05/10. 柔らかくジューシーな手羽元は、煮る、焼く、揚げる、と幅広く使い方ができるバリエーション豊富な食材。 骨に近い部分で旨味もしっかりしているので、シンプルに焼くだけでも食べ応えがあります。 高タンパク質でヘルシーなのでいつでも美味しく食べられるのが嬉しいですよね。 Kurashi-暮らし上手では、「今日の晩ごはん」として料理家さんから教わった、家庭でもできる本格かつ簡単レシピを毎日配信中。 その中から、鶏肉の手羽元を使ったレシピを集めました。 アレンジ豊富な手羽元を使って、いつものメニューを変えてみませんか。 手羽元のカリっとした食感がたまらない. 「鶏のトマト煮込みモロッコ風」by中本わかなさん. |ovv| xkj| lrp| ebx| dmn| bft| xwi| lzd| kdn| fgk| huk| ali| tdf| ekx| mvf| rrx| lsb| jqi| ktm| wor| lzm| zgv| fqt| wzs| rir| hxd| zfu| nvz| iwf| acs| usf| syw| zid| hzz| xrz| ymf| jdt| jtj| btx| hip| kfs| qhg| gfl| jyh| bfz| sts| zgi| wkc| kcz| bhv|