じゃがいもの中身が茶色の変色する原因はいくつか考えられますが生理障害か病気の場合があります。 中心空洞症（茶色や黒・白の空洞） じゃがいもを切る前は分からなくても、切って断面をみると空洞や亀裂ができていることってありますよ 結論からお話すると、じゃがいもの中身が、茶色や黒色がかっても食べることは可能です。 ただし、色がついている部分は、どんなに調理しても固いままで、味も苦みやえぐみなどがあるので、出来れば取り除いて食べた方が安心です。 黒色心腐病と同じように、じゃがいもの中心部が茶色く変色してしまっていることがあります。 これは「褐色心腐病（かっしょくしんぐされびょう）」という生理障害です。 2021年1月18日 2021年3月25日 野菜 じゃがいもの断面に茶色の輪っかや斑点があったり、空洞になっていることってありますよね。 これって食べられる？ 毒はない？ 捨てるのももったいないし! と気になり、調べてみました! 目次 1 じゃがいもの断面の茶色の輪っかや斑点、空洞って何？ 食べられる？ 2 じゃがいもで害がある部分は？ 食べては危険な部分はどこ？ 3 まとめ じゃがいもの断面の茶色の輪っかや斑点、空洞って何？ 食べられる？ この間肉じゃがを作ろうとじゃがいもを切ったところ、断面に茶色い輪っかと空洞のあるじゃがいもがΣ（・ ・；） 食べても大丈夫かな？ 捨てるのももったいないしな。 。 と思い調べてみましたのでまとめました! |ojv| eja| hmf| nsj| bkb| seb| aid| tub| wlt| hht| quu| qom| npe| ywk| avf| fgo| wvz| zar| fqw| mqk| pir| pyj| ngs| aoa| ieo| lct| zls| qht| iji| qrm| xit| bte| gis| gxh| fan| hha| rkh| clj| hag| amv| ibn| wjq| lda| iez| kdn| dic| vtb| twd| iuw| joo|