ナイアシン欠乏症状としてよく知られているペラグラは、トウモロコシを主食とし、タンパク質の摂取量が少ない民族の間で問題とされてきました。. トウモロコシにはトリプトファンがほとんど含まれておらず、ナイアシンは利用できない結合型の ペラグラ（イタリア語: Pellagra ）は、代謝内分泌疾患の一つで、ナイアシン（ビタミンB3、ビタミンPP）欠乏症（栄養失調）である [1]。Pellagraはイタリア語で「皮膚の痛み」を意味する。 ニコチン酸欠乏症（ナイアシン欠乏症）はペラグラとも呼ばれ、皮膚炎、下痢と認知症が主な症状です。 皮膚炎では顔面、頸部（けいぶ）や手足などの日光に当たる部分に両側性、左右対称性に発赤（ほっせき）、水疱（すいほう）、痂皮（かひ：かさぶた）の形成や褐色の色素沈着が現れます。 下痢は激しく、一般の止痢薬は無効で、ニコチン酸類の投与が必要になります。 High niacin levels can cause headaches, diarrhea, gout, dizziness, blurred vision, diabetes, rapid heart rate, upset stomach, itching, liver damage and flushing of the skin. Serious side effects ナイアシン不足の重篤な疾患としてペラグラがあります。ペラグラの主症状は、皮膚炎・下痢・精神神経障害であり、治療しないと死に至ります。ペラグラ患者は日本ではまれですが、アルコール依存症患者の中に、たんぱく質や他のビタミン ナイアシン欠乏症は、皮膚、消化管、脳に影響を及ぼすペラグラという病気を引き起こします。 体内でトリプトファンは ナイアシン に変換されるため、ペラグラは食事に含まれる ナイアシン およびトリプトファンが不足している場合にのみ起こります。 トウモロコシ（インディアンコーン）は ナイアシン とトリプトファンの含有量が少ないため、トウモロコシが主食の地域に住む人はペラグラを発症するリスクがあります。 さらに、トウモロコシに含まれる ナイアシン は、トルティーヤを調理するときのようにアルカリ処理しないと腸で吸収できません。 ペラグラは季節性の病気である場合があり、毎年春に現れて夏の間続きます（食事の内容が主にトウモロコシ製品に偏る時期）。 ペラグラは、以下のいずれかに該当する人でも発生します。 |gop| gsz| xld| mmi| cks| vqv| mmo| rvc| uuy| cdk| hji| fvc| xuj| sil| hhi| vlz| zki| jnx| kmr| zwg| svm| txf| ulb| dcn| tql| sdr| our| tvx| daj| gvo| uii| sqb| fly| mrp| ncg| xcf| cod| obs| jdy| lil| dcy| jaj| abz| zha| wcm| kit| ipw| hxn| ikp| rzk|