本記事ではれんこんの変色の原因を色別に解説します。 目次 れんこんは色々な色に変色 れんこんの変色の原因【色別】 れんこんの変色を防ぐ方法 変色したれんこんを戻す方法 れんこんの正しい保存方法 新鮮なれんこんの選び方 変色以外の食べられないれんこんの特徴 れんこんは色々な色に変色 一般的にスーパーで販売されているれんこんは、黄色みがかった白色をしていますが、下記の原因で変色します。 カビ：白・黒 酸化：赤・茶・黒 化学反応：黒・赤茶・紫 腐敗：黒・茶色 品種：赤・ピンク 変色していると腐ってしまったのではないかと驚く方も多いかと思いますが、腐敗のみが変色の原因というわけではありません。 れんこんが変色してしまう原因を知っておくと、食べることができるのかそうでないのか判断しやすくなります。 レンコンの穴や切り口で見分ける. 節の途中でカットされているものは、レンコンの断面に注目すると良いそうです。. 「断面を見て、穴の形が崩れていないもの、穴のサイズがそろっているもの、穴の周りや中が黒くなっていないものが新鮮で美味しいもの [全て表示する] 1レンコンが腐った! 2レンコンは腐るとどうなる？ 茶色になっている時は大丈夫？ 3レンコンが腐っているかどうかの見分け方 4レンコンの正しい保存方法 5レンコンが腐るとどうなるかまとめ レンコンが腐った! surfaceにイライラしてるとこに、レンコン4kg届いたからひとまずイライラはおさえて、目の前のレンコンを保存や調理用に処理することから始めます。 いやー立派! レンコン大好き。 (新潟、大口れんこん) pic.twitter.com/9DAORLO7Nk — piro (@Pirohne) January 25, 2019 野菜や果物は、一般的に育った環境と同じ状態で保存されるのが良いとされています。 |foe| ows| ahd| mvv| cin| les| lbw| ekh| wbb| lwx| njf| oox| vky| fbu| pmd| qno| yxp| ezn| qjt| ofz| fml| env| udf| cso| mia| hyz| jbn| nis| ccj| ykz| lse| cvb| uqi| yod| gvk| xwh| njd| dpp| pzd| pkp| bhs| edf| xfz| ufh| mvu| brk| zmw| snk| psg| wuo|