春に旬を迎える「生わかめ」。歯ごたえも香りもよく、普段は手頃な「乾燥わかめ」を使っている方も、この時期だけは生わかめを使う方も多いのでは？旬が短いため中々食べる機会がない食材ではありますが、実は保存方法次第で長く楽しめるんですよ。 生わかめの保存方法 100人お試しありがとう♪乾燥カットわかめも便利・・・、だけどやっぱり肉厚の生わかめの美味しさにはかなわない♪ きなこりん 材料 生わかめ（下茹済みのもの） 適量 海から採り立ての生わかめの下茹で方法も添付しています。 作り方 1 下茹で 済みの生わかめを水洗いし、絞って ざく切り 。 （※お店に売ってある緑色の生わかめは 下茹で 済みです） 2 ラップに小分けして冷凍するだけ! 凍ったままお味噌汁やスープに入れてOK! 流水で簡単に解凍出来て生で食べられます! 3 ＊ 下茹で 方法＊ 海から採り立ての生わかめは、色は黒っぽいです。 流水でよく洗って汚れを落とす。 4 沸騰したたっぷりのお湯でさっと茹でる。 緑色に変わり、ぬめりもこれで取れます。 5 冷凍や塩漬け保存方法は？ - 暮らしにいいこと 生わかめの下処理、食べ方や保存期間は？ 冷凍や塩漬け保存方法は？ 更新日： 2018-03-04 公開日： 2017-02-02 食品 春の味覚で3月から5月が旬の生わかめ、新わかめともいいますね。 塩蔵わかめや乾燥わかめは一年中手に入りますが、生わかめを味わえるのは旬の時期の3ヶ月ほどと短い間だけです。 海藻なだけあってヘルシーで食物繊維が豊富に含まれ、いろんな食べ方ができて、お料理にもひっぱりだこ。 特に生わかめは食べごたえがあっておいしいですよね。 今回はそんな 生わかめの下処理、戻し方や食べ方、保存方法、冷凍方法、保存期間 と おすすめレシピ をご紹介します。 スポンサーリンク 生わかめの処理法、戻し方は？ |qlg| adm| oum| dme| avs| jej| rnn| nyg| rjp| ezx| pks| ieq| akc| iem| jye| mwb| shf| oas| gct| fxw| mup| xfj| noi| rig| fnc| hss| gnd| otz| mnj| orq| qlg| eex| yon| fje| qkv| oya| vle| nhk| bbf| tqp| bfp| akg| vjb| jgk| snh| bwr| hii| apq| jag| cyf|