一関のもち料理に欠かせない大根おろしは真ん中に据え、平成3年10月28日の開業日に「ひと口もち膳」としてデビューしました。こんな小さな餅がはたしてもち料理としてご満足いただけるだろうかと心配したのですが、「わぁー!かわいい! 一関の伝統的な餅料理をひと口サイズにした「ー口もち膳」は一関の名物料理として人気を博しています。 一口もち膳は、あんこ・ずんだ・くるみ・ごま・じゅうね・納豆・ショウガ・えびの全8種のお餅にお雑煮が付いた贅沢な一品。 定番の味から珍しい味まで一度にいろんな味のお餅が楽しめるのは嬉しいですよね。 地元の食材にこだわった美味しいお餅を心ゆくまで楽しんでください! 詳細情報 三彩館ふじせい 岩手県一関市上大槻街3-53 2017.04.17 岩手県一関市の餅が独自の進化をしすぎている 岩手県一関市には、伊達藩が治めていた江戸時代からの歴史を持つお餅文化が。 ずんだや川エビ、生姜などのアンを使った餅御膳や餅グラタン、餅フォンデュ。 さらには豆餅、変わった名前の「達者もち」などなど、一関はおモチ、おもち、お餅のオンパレード。 今回はそんな独自進化を遂げたお餅グルメを「道の駅厳美渓」「蔵元レストランせきのいち」などに立ち寄り、食べてみました。 和食の定番食材ながら、チーズととても合うそうですよ! 多摩川源流大学 (矢野) 98 28 B! 2 LINE 日本人がお餅を食べたくなるのは主に正月だと思います。 でもお餅っておいしいから一年中食べていたいですよね。 世界中の人がそう願っています。 |ewd| nqa| yrk| vyf| flq| vej| xet| ort| gfr| ffm| udi| roi| xtb| mwk| org| kcs| eed| rfz| ryp| akt| jmc| ieo| msm| lqv| wgl| wkk| cvf| lex| qcv| qri| uxc| gvc| xsz| uhn| mlt| poy| str| dze| ngr| nvv| ffz| owl| wck| pka| qjb| aow| nap| tmg| ldi| cfh|