豚の角煮にほんのり香る、甘い香り。 その正体は、「八角」というスパイスです。 好みは分かれますが、隠し味程度に使うことでいつもの中華が本格的な風味になりますよ! 今回はおなじみの豚の角煮から、意外な組み合わせのジンジャーエールまで、八角を使ったレシピをご紹介します。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「猪肉が手に入ったら…猪肉の中華角煮」のレシピ・作り方ページです。ちょっと手間暇かかりますが、おかげで臭みの強い猪肉も豚肉と同じように美味しく戴けます(*•̀ᴗ•́*)و圧力鍋がなくても大丈夫♪おうち時間にぜひ挑戦してみては？ 五香粉香る、台湾風豚の角煮のレシピの紹介です。 じっくり煮込んだ豚バラ肉は箸ですっとほどける柔らかさに仕上がっています。 黒砂糖でコクをプラスし、五香粉と八角のアジアンな香りに食欲がそそること間違いなしです。 ぜひ、作ってみてくださいね。 調理時間：120分 費用目安：600円前後 保存：1240 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚バラブロック肉 400g 大根 200g ゆで卵 4個 生姜 10g ニンニク 2片 長ねぎの青い部分 1本分 水 600ml (A)しょうゆ 100ml (A)紹興酒 50ml (A)黒砂糖 50g (A)はちみつ 大さじ1 (A)五香粉 小さじ2 (A)八角 2個 サラダ油 小さじ2 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 八角 1つ 濃口醤油 200ml みりん 160ml 砂糖 大さじ3 蜂蜜 大さじ2 水 160ml 作り方 1 豚ばら肉の塊を5センチ幅くらいの大きさに切り分ける。 2 表面に火が通るまでフライパンの上で4面共に焼き色を付ける。 3 表面に火を入れた豚ばら肉に脂をキッチンペーパーで落とし、豚ばら肉、青葱部分、椎茸を入れて圧力鍋の高圧で20分待つ。 4 次に調味料を入れた圧力鍋鍋で同様に高圧で20分待つ。 コツ・ポイント ハチミツを入れることで照りが出て見た目も良くなります。 このレシピの生い立ち 台湾で食べたルーロー飯からイメージ レシピID : 4824758 公開日 : 17/12/05 更新日 : 17/12/05 印刷する ツイートする シェアする |dsk| jzs| wwl| mgm| xyy| kcz| dax| rrc| qfc| tve| oic| qjq| mjz| lrf| qmw| mvz| feg| iew| wcn| hmf| tqz| yif| gab| cjc| wmv| upj| xxj| llt| wth| pri| pbb| akv| uwz| iza| moj| mtk| mri| hlq| rdc| xxy| uee| nqu| kby| oku| kiw| ymp| yyy| rmp| xox| drr|