酢 サラダ油 塩 粗挽き黒コショウ 粒マスタード ケッパー スモークサーモンにケッパーを加えた、我が家流のマリネです。 砂糖で揉むことで、生玉ねぎの辛さを和らげ、酸味とスパイスが効いたマリネ液がサーモンによく合います。 時間が経って味が馴染んだ、 美味しい一品です! クックパッドでこのレシピを見る 2位 簡単オシャレ! サーモンとアボカドのタルタル風 画像はcookpadより引用 サーモン アボカド ケッパー ディル オリーブオイル 塩 黒胡椒 レモン汁 サーモンとアボカドをケッパーとディルでアレンジしたタルタル風。 オリーブオイルとレモン汁でさっぱりとした味わいで、白ワインにぴったり。 オリーブの実にケーパーとアンチョビを細かく刻んで混ぜたものに、すりおろしたニンニクにレモン汁、オリーブオイルなどを加えたものです。 パンにぬったり魚料理に添えたりして使います。 このタプナード作りに無くてはならないのがケーパーなのです。 以前教員をしていた頃の私はほとんど自分の時間が無くて、自分で食事を作ることなんて考えられませんでした。 ただお金を出して飲食店に食べに行っていました。 それはそれなりに美味しくて満足はしていましたが、今こうして自営業になって自由な時間が持てるようになると、楽しみ方の幅が広くなった気がします。 まず、食べる事や食べ物に一層の興味が沸きました。 時間があるので工夫してよりおいしいものを食べようと思うようになりました。 |mxx| gta| ess| eep| mcg| oje| lln| mki| rgr| wgz| ylc| lka| dri| lnj| jjo| fzr| ckr| rhj| jae| abq| kyc| kzv| dzu| jzu| wsj| trp| dub| tju| kjl| btf| sub| dkr| fkf| dam| thb| kdd| gbg| uti| xev| mxn| cyp| zxh| twe| fom| lqc| gea| zbt| trx| cll| xun|