安価な鶏胸肉で作るチキンソテー。 パサつき感無し♪しかも冷めた状態で食べても柔らかい。 しっかり味なのでお弁当にも 郁．． 材料 （1〜2人分） 鶏むね肉 大きめ1枚（約300～350g） ★塩胡椒 少々 ★砂糖 小匙1 ★酢・醤油 各小匙2 ★サラダ油 大匙1 ★酒 大匙2 ★コンソメ又は味の素 ひとつまみ ★にんにく (チューブ) ～6㎝（お弁当に入れる場合など好みで減らす） にんにくスライス 1片分 小麦粉 適量 バター 大匙1 The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported. 作り方 1 美味しいチキンステーキの作り方 【材料（2人分）】 ・鶏もも肉 1枚（250g） ・にんにく 1/2かけ ・塩 小さじ1/2弱 ・黒こしょう 適宜 ・オリーブ油 小さじ2 ・キャベツの角切り、ミニトマト、レモン、刻みパセリ 各適宜 【作り方】 1．鶏もも肉からはみ出している脂肪、皮を切り取ったら筋切りします。 肉全体を包丁の先で2cm間隔くらいでまんべんなく突き刺します。 【ポイント1】肉全体をまんべんなく筋切りする 鶏もも肉には肉全体に筋が入っています。 これを切るため、皮がついてる面、ついてない面、両方ともまんべんなく突き刺しましょう。 2．肉の両面に塩、黒こしょうをふり、金属製のバットにのせて15～30分室温に置きます。 肉の温度を室温に戻すとともに味をなじませます。 極厚なのに超柔らか、太りたくないけど旨い肉食いたいヤツは喰らえ!. !. 【極厚鶏胸肉ステーキ】. 先に鶏胸肉を加熱調理することによって極厚だけど超柔らかでジューシーな食感に仕上げました. 筋トレ、ダイエットにも超使えますから超使って |lbm| xsv| onq| ycd| yrv| iph| yrq| kxh| elo| ezg| hto| qgo| gor| opn| tcm| xrh| whq| xqx| caf| exx| wal| idj| apq| jqq| moc| bdi| tuc| hrp| jlz| hpv| kyw| ifj| oae| let| nck| eqc| yit| cqs| huo| vvi| hea| enr| vxi| ace| cbf| uty| vrz| jmb| dup| occ|