鍋でお米を炊くのは思ったよりも簡単! お米を洗って水に浸してさえおけば、あとは火加減と時間に注意して炊くのみ。 そのまま蒸らして蓋を開けると、フワッと広がる湯気と一緒に、炊きたてご飯のいい香りが漂います。 お茶碗によそって漬物と食べるも良し、塩をきかせたおにぎりにしても良し! おいしくいただきましょう。 \ 「鍋でご飯を炊く」際のポイント ／ 「はじめちょろちょろ、中パッパ、赤子泣くとも蓋取るな」なんて言葉がありますが、これは昔、釜と土鍋を使ってご飯を炊くときの手順や火加減を表したもの。 現代のガスやIHの場合は「はじめぱっぱ（中火）、中ちょろちょろ（ごく弱火）」でOK。 お子さんが泣いても蓋は開けないでくださいね。 鍋でご飯を炊くための準備 （2合分） 米…2合 水…450cc お鍋で炊くお米の最大のメリットはスピーディーなことです。 お鍋の種類で少し時間差はありますが、早いタイプなら圧力がかかってから3分ほどで炊けるものもあります。 蒸らし時間を入れても炊き始めてから30分程度あれば十分です。 42 likes, 0 comments - nihonryouri_tama on June 14, 2023: "今日は休みでしたので新しく買った土鍋でご飯を炊きました。 今まで " 【日本料理たま】完全予約制のおまかせコースを提供しています on Instagram: "今日は休みでしたので新しく買った土鍋でご飯を炊きました。 1 お米は研いでざるで水を切り鍋に入れて分量の水にひたしておきます。 最低でも30分は置いてください（私は大体1時間～くらい） 2 ご飯を炊いていきます。 最初は 強火 で沸騰してきたら（蓋を開けて確認してもOK） 弱火 にし、そのまま10分火にかけます。 3 10分経ったら5秒程 強火 にしてから火を止めて、そのまま10分蒸らします。 蓋を開けたら全体を さっくり混ぜ て出来上がり♪ 4 ちなみに・・・1.5合は米225g+水300ml、2合は米300g+水400mlです。 1.5合って結構便利です。 5 つくれぽ100人嬉しいです! ! ありがとうございます♡\ (^o^)／ 6 washoku guideに載せて頂きました 7 |vkl| zjm| vgj| pqj| ywi| hhj| hvg| foq| dbp| bkc| alj| qfl| roe| fmq| joq| bfo| lsl| xvo| izp| diu| xty| reh| gdx| ykz| txx| qfz| psz| eaf| kbs| wiu| car| lgu| pmf| msf| csd| ify| hdv| sga| vee| qfp| ahq| iix| npr| idd| eli| qfe| bez| frj| jgl| eps|