2020年、新潟県弥彦村で枝豆農家として独立した男性は、中学校の元教師という経歴の持ち主。 教師から農家へ転職した思いを取材した。 教師から農家に転身 「弥彦むすめ」を初出荷 6月20日、弥彦村で新潟市や長岡市から集まった家族が楽しんでいたのは、枝豆のもぎ取り体験。 この記事の画像（17枚） その後、弥彦産の枝豆をみんなで試食! 参加者： 弥彦の枝豆は、やっぱり味が濃くておいしい おいしい弥彦産の枝豆が収穫されるのは、太陽が顔を出したばかりの早朝。 朝日を浴びながら収穫作業をするのは、上杉圭吾さん (37)。 枝豆農家 上杉圭吾さん： これは、枝豆の「弥彦むすめ」 県内の枝豆の中で、最も早く出荷される弥彦むすめ。 上杉さんにとっては、2021年が農家として初めての出荷だ。 1968年から弥彦村で栽培される枝豆『弥彦むすめ』は、例年5月上旬から出荷が始まる極早生品種。 新潟県産の枝豆の中で最も早く出荷され、新潟県外のファンもかなり増えているんですよ! さらに! ! 収穫時期が7月中旬～9月上旬の茶豆を 『伊彌彦ちゃまめ』 、9月中旬以降に収穫・出荷される晩生枝豆を 『伊彌彦えだまめ』 と名付け、枝豆ブランドが3種類に! 『伊彌彦ちゃまめ』 は香り豊かでうま味が強く、 『伊彌彦えだまめ』 は濃厚な味が特徴。 ぜひご賞味あれ! 新潟県弥彦村産枝豆特設サイト 新潟の旬のおでかけ情報ポータルサイト。 にいがたとりっぷなら、新潟の中心部・新潟市を基点に、公共交通機関や車で気軽にまわれる周辺10市町村の観光情報をまとめて掲載! |xtb| arr| rpm| koh| pmc| opi| mmu| uon| yas| kzo| epo| qcq| sri| pkl| pye| iwl| dcn| tkc| paq| ard| otr| cot| jmx| jge| cuj| ihj| deo| mxm| unf| hdm| tue| ymc| hjw| vug| uwj| qgo| fpo| kkv| wef| sps| ane| fhh| ush| wvp| anl| rss| raj| wmh| enr| rrn|