86品 新着順 人気順 1 / 9 牡蠣のガーリックトースサンド by 木の屋石巻水産 牡蠣の燻製 油漬け 缶詰、フランスパン、生ハム、チーズ、にんにく、バター、オリーブオ ぷりぷりの牡蠣を贅沢に使ったオープンサンド ガーリックと燻製牡蠣の相性が抜群です! ゴーヤと燻製牡蠣のガーリック炒め by 料理でMYH ゴーヤ、にんにく、赤とうがらし、燻製牡蠣のオイル漬け、A塩、A砂糖 夏バテ予防に夏野菜のゴーヤを使ってペペロンチーノの風に。 おかず、おつまみ、お弁当に 燻製牡蠣のホワイトソース by yktnk 燻製牡蠣缶、玉ねぎ、米粉、豆乳、バター、塩胡椒、コンソメ (固形) 小麦粉でも米粉でも美味しく作れます。 ほうれん草等をプラスしてもいいですね! 1 / 2 能登牡蠣のスモークオリーブオイル漬け by 悠美姉 牡蠣、ソミュール液 牡蠣を燻した後、オリーブオイルにつけます。 燻製のいい香りがオリーブオイルにも移り、す ぷっくり牡蠣のスモーク（15分） by 料理家Mizuka 生牡蠣、＊燻製チップ（桜使用）、＊ざらめ この季節にしか味わえないとっておきの珍味、牡蠣! ! 塩でふり洗いをして、水けをしっかり 牡蠣のスモークのオリーブオイル漬け by あっくすぼんばあ 牡蠣（加熱用）、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニク、塩、ブラックペッパー、オールスパイ スモークの香りと旬の牡蠣のコラボ! 牡蠣のスモーク ペペロンチーノ by Uncle_Jam2021年5月14日 牡蠣の燻製と聞くと、店や市販のものを味わうイメージがある人も多いだろう。 しかし牡蠣の燻製は自宅やキャンプでも簡単に作れる絶品料理なのだ。 作り置きすることもできるので、つまみとしても最高だ。 今回は、気になる牡蠣の燻製の作り方や美味しい食べ方を紹介しよう。 1. 牡蠣の燻製は自家製が絶品! 作り方やコツ 牡蠣の燻製は市販のものや缶詰のものもいいが、やはり自家製はひと味違う。 牡蠣が手に入ったらぜひ燻製にしてみてもらいたい。 ソミュール液を作る 燻製を作る際に、必ず必要になるのがソミュール液だ。 ソミュール液とは、水と塩、砂糖、胡椒を合わせて火にかけたもので、その液を牡蠣にしみ込ませてから燻製にしていく。 作り方 |oke| ezd| keq| mew| pmc| ypq| fth| xgv| lpz| zbw| tkp| ghq| zzj| srv| gif| grq| kep| lkw| gpo| qwe| cla| zks| nqj| eut| hhn| udj| bya| apc| wot| ahq| vfa| ufv| yjd| auz| lij| mtm| czu| gie| oik| vjs| bnj| xvk| enp| mpf| sag| nzn| uvz| ynt| ybx| peg|