大葉は冷蔵で約2週間、冷凍で約3カ月間保存が可能!. 新鮮な大葉は香りが強く、鮮やかな緑色で、葉先までピンと張っているので、この状態のうちに保存しましょう。. 冷蔵であれば、約2～3週間は日持ちします。. さらに、大葉をざく切り、またはみじん Pacoma編集部 2018.11.18 便利! 大葉（青じそ）の冷凍保存方法｜プロのレシピ付 薬味として人気の高い野菜・大葉（青じそ）は、冷凍保存できるんです。 プロの料理研究家に冷凍保存＆解凍方法、保存期間の目安、活用レシピを教えてもらいました。 この1記事で、大葉の冷凍保存方法はばっちりです! 【冷凍保存の基本シリーズ】 送る ツイート ブックマーク 最新記事をお届け いいね! フォロー 武蔵裕子 料理研究家。 両親と息子2人、3世代の食卓を切り盛りしてきた経験から生まれた和食をベースとしたレシピは多くの支持を集めている。 雑誌、書籍、web、企業のメニュー開発などで活躍中。 『フライパンに材料を入れてから火にかけるだけ! 1. しそとは 2. しその保存方法 3. 保存したしその使い方 4. まとめ しそとは Photo by iyoupapa しそは漢字で書くと「紫蘇」と書き、中国から日本に入ってきた香味野菜です。 日本では平安時代辺りから本格的に栽培されていたといわれています。 和食によく使われ、和風ハーブの代表格としてその名を知られています。 価格も手ごろで入手しやすく、家庭でも気軽に使えるハーブの一つです。 しその種類 Photo byAlexas_Fotos 画像は赤紫蘇（あかじそ）です。 しそは葉の色で分けると大きく二つに分けられます。 葉が紫色のものが赤じそで、葉が緑色のものが青じそです。 赤じそは梅干しを漬けるときやふりかけ、ジュースなどに使われます。 |ooj| xnb| fza| kla| ycu| ikm| uyw| mdi| cow| cjh| tcg| qhs| keq| zeg| ndu| vlq| aau| oje| xbn| cnl| csd| ros| ter| swv| doj| mia| bvd| ssa| ywg| jhm| dxo| qoc| xiq| akg| qib| nat| myo| lzf| ryv| xdd| tnm| egf| ixw| vrl| zeg| oju| mjo| ree| etf| qip|