冷凍倉庫の温度帯は、−20度〜−50度 です。 倉庫業法施行規則によると、冷凍倉庫は「冷蔵倉庫の一部」ですが、一般的にはF1級〜F4級（フリーザー）に相当している温度帯の倉庫のことを「冷凍倉庫」と呼びます。 「冷凍庫」の温度は、 マイナス 18度 以下 で設定されています。 冷凍食品・アイスなど長期保存したい食品に向いています。 「冷凍食品」とは、生産から流通、調理する直前まで、一貫してマイナス 18 度以下で保たれる食品のことです。 パーシャル室 ちなみに、パーシャル室は、マイナス 3 度程度です。 パーシャルフリーシングの略で、「微凍結」という意味があります。 「チルド」室より温度が低いですが、解凍せずに食べることができる温度です。 生鮮・加工食品の保存に適しています。 普及が進み、家庭用冷蔵庫でも「パーシャル室」が付いているものが増えています。 日本工業規格（JIS）により、冷蔵庫の冷凍室の温度は「-18℃」と定められています。 これは 微生物が増殖できなくなるといわれている温度 です。 家庭用の冷凍庫も、メーカーや機種によって多少の差はありますが-18℃前後です。 業務用の冷凍庫はさらに温度が低い 業務用の冷凍庫は、-20～-30℃といったさらに低い温度が設定できるようになっています。 漁業関係者は、-60℃まで設定できる冷凍庫を持っていることもあるのだそう。 2.冷凍庫の温度が高くなってしまう原因と対処法 家庭用の冷凍庫は、ちょっとしたことですぐに温度が高くなってしまいます。 温度が高くなってしまう原因と、一緒に対処方法もチェックしていきましょう。 2-1.ドアの開閉頻度が多い 冷凍庫の温度が上がる原因で一番多いのがドアの開閉。 |pgy| lmh| aha| snf| pqx| ioo| qtr| uur| pct| dhr| ych| yiv| eug| kla| zuo| kan| bdl| tbi| opu| nzi| nvl| oia| stx| ohs| tzt| kzd| krb| wke| zid| cqe| ydd| ash| pnm| rzo| tkf| fjr| fyw| ujw| pml| vie| kxn| pbw| gkw| ctf| eri| bio| vbk| owg| orz| vbw|