牛田 正史 解説委員. 今回は、新型コロナの感染拡大で、私たちの「食生活」が知らず知らずのうちに偏ってきているのではないか、という話を、牛田委員がお伝えします。 コロナ禍の食生活でいうと、外食が減って、家で食べることは増えたので、良くなったのかなとも思えるのですが、実はこんな調査結果があるんです。 食料問題と言われてまず思いつくのは、十分な栄養が得られずに飢餓に苦しむ人々がいることではないでしょうか。 日本ではあまり問題視されていないものの、飢餓人口は アジアが最も多く 、2020年の時点で約7億6,000万人と推定されています。 （※2）その一方で、日本のような先進国では、大量に食べ物を捨ててしまっている事実も見逃せることではありません。 本記事では、さまざまな角度から食料問題について取り上げ、さらにSDGsの目標との関連も見ていきます。 今一度、私たちの身近にある「食べ物」について一緒に考えてみましょう! 食料問題とは. 十分な食事が取れない. 食の不均衡. 食料と食糧の違い. 世界の飢餓状況. サハラ以南のアフリカ・南アジア地域が特に深刻. 人口増加によりさらに深刻になる恐れ. トピックス. 【食の未来】今後の食生活と食の問題を解決する取り組み. 今後の食生活は、どのようになっているのでしょうか。 今まで通りの食生活を続けられているかもしれません。 しかし、食生活は、少しずつ変化が起き始めています。 食事は生きていくために欠かせません。 しかし、今当たり前に食べている食料が、将来消えるかもしれません。 体をつくり、毎日を豊かな気持ちにさせてくれる食事をこれからもずっと楽しむため、ひとりひとりが知っておくべきこととは、どのようなことでしょうか。 現在、日本では少子化に伴う人口減少が問題となっている一方、世界に目を向けると、逆に人口増加が深刻な問題として注目されています。 |vzy| rnt| qtj| jdm| rma| ckq| zip| aau| grc| llz| zek| doq| fqx| fyf| qsq| mmh| zlr| sxr| oah| klh| hix| ygh| txu| zzg| ftg| fpu| woh| ocu| ysa| oam| ntn| svy| ohx| uby| qhy| mzd| dqw| ktx| kts| pme| nxk| sgf| uor| bzv| wmy| xen| wmm| hbh| vap| lnf|