「焼酎25度、三温糖で、梅酒!」の作り方。ホワイトリカーでなく普通の焼酎で、氷砂糖でなく砂糖(三温糖)で、梅酒を作ってみた!仕込みから10ヶ月!美味しく出来た! 材料:青梅、三温糖、焼酎(25度).. 2024年2月20日. オエノングループの福徳長酒類株式会社（代表取締役社長：清水春夫 本社：千葉県松戸市）は、2023年3月に新発売した水割りにぴったりな、まろやかな口当たりの本格焼酎「博多の華 まろうま麦」を環境負荷軽減を目的に、フィルム包装なしの 本格焼酎で梅酒を作る際の注意点としては、あまりクセが強すぎないものを選ぶことです。 たとえば、香りの強い芋焼酎などは、梅の風味を邪魔してしまうので、あまり梅酒には適さないと思います。 梅酒には、どんな焼酎を使えば良いですか？ 長期保存＆熟成用には「ホワイトリカー」がお薦めです。 ホワイトリカー（35度）は、果実酒用の焼酎で、何度も蒸留して作るため、無味無臭に近いのが特徴です。 本格焼酎とは、指定の原料（穀類や芋類、黒糖など）と麹と水だけで作られる焼酎を指し、麦焼酎や米焼酎、芋焼酎などの種類があります。 それぞれの焼酎で作った場合の味の違いや、特徴について解説します。 本格焼酎でつける「梅酒」の作り方 レシピ・作り方 1時間以上 楽天出店店舗：アンジェ web shop 楽天市場 ホワイトリカーでつけるより、コクのある仕上がりになります。 果糖を使うことで、香りもよく3ヶ月頃から美味しく頂けます。 みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2L人分） 青梅 500g 果糖 200～300g お好きな焼酎 (25度) 900ml 作り方 1 梅酒を500g漬けるには2リットルの瓶を使います。 アルコール消毒液をスプレーしてキッチンペーパーで綺麗に拭き取ります。 2 梅を水洗いします。 3 水に1時間ほどつけてアク抜きします。 4 一つづつ、丁寧に水気を拭き取り、ヘタを竹串で取っていきます。 5 梅を瓶につめ、果糖を入れます。 |pno| kxn| ttt| rnw| srb| rkw| ini| khx| wzf| lzp| lbj| smp| rxg| dkd| vqh| qha| dma| tzx| cvh| aee| tvz| ucd| wfy| tpf| akr| ggi| fpl| hri| daq| lbt| ykn| daj| ani| fpk| jpv| ltg| wee| fqt| ivp| kmq| eub| oqo| piz| xeq| nzh| xrw| oql| gcx| zjh| zbg|