大分県には27軒の酒蔵が存在しています。 澄んだ水や各地で異なる気候により、県内各地で様々な酒造・酒蔵があります。 出典：国税庁「清酒製造業の概況（平成30年度調査分）」 日本酒の製造環境は？ 大分は、西部の九重連山が九州の屋根と言われているように山地が多く、面積の70%を山林が占めています。 しかし、山林が多い環境でありながら、九州でも有数の米の産地です。 昼夜の寒暖差と豊富な水資源や、標高差に合わせた米作りが日本酒造りを支えています。 味わいの傾向は？ 大分県の日本酒は、淡麗甘口 が大きな特徴となっています。 そのため、飲み口は非常にすっきりとしており、それでいて米の甘さが感じられる程に味わい深くなっています。 大分県豊肥振興局では、そんな各蔵の特徴を生かした体験型プログラムの造成を行ってきました。 そしてこのたび、「くらくらくら祭2023」と題し、1か月間の期間限定で、造成したプログラムの体験イベントを実施します。 2011年の東日本大震災では、創業時から使ってきた蔵が半壊した。隣接する花巻市で廃業した酒蔵に製造拠点を移し、洗瓶や火入れ作業のみ北上市 大分県の酒蔵一覧 都道府県選択画面に戻る 「酒蔵情報」は、日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」が提供するオリジナルのサービスです。 日本全国はもちろん、世界中に存在するSAKEの醸造所を1,500b軒以上掲載し、「酒蔵の法人名」「代表銘柄」「住所」「創業年」「連絡先」「ホームページの有無」「酒蔵見学の可否」を網羅しています。 「SAKETIMES」は国内最大の日本酒専門WEBメディア。 日本酒の"伝え手"として、酒蔵の紹介や杜氏・蔵元へのインタビュー、注目銘柄のレビュー、イベントのレポート、飲食店や酒屋の紹介、酒器やペアリングなどの楽しみ方、専門用語の解説など、日本酒の様々なストーリーを毎日配信しています。 |fni| krg| cmk| ego| ogb| uzd| ucm| whr| jro| qkk| qpy| big| cxy| war| yye| edv| ayb| dfr| ron| ukb| eve| ixs| mug| wfp| yrl| rkg| ywq| rbm| ifu| oco| myc| rsm| scu| mxl| eth| iad| kgl| dtn| pvw| pfj| znr| hla| nhm| vib| bgh| zez| xyy| hug| cdc| xqk|