カレーメシはお湯を注いで混ぜるだけで本格的なカレーの風味が楽しめる便利な食品です。しかし、味に違和感がある場合は、泡をすくって捨てることで味が変わります。この記事では、カレーメシの作り方と食べ方のコツを紹介します。 大阪人が挑戦! 名古屋メシの代表格『インディアンスパゲティ』の自家製レシピをお届けします。 名古屋のソウルフードとして親しまれている「インディアンスパゲティ」をウナム食堂が再現してみました。 「インディアンスパゲティ」とは、名古屋メシの一種で、カレーソースに 「スパイスはいろいろそろえなきゃダメなんでしょ？ 問題」。 スパイスだけでカレーを作るってゆーと、みなさん大体この心配をしますよね？ 「いったい何十種類買えばいいの？ 」 って。 たしかに、過去のでらいつカレーで毎回使っていた「カレー粉」も、十数種類のスパイスがミックスされているものですし、街のカレー屋さんでも、「うちは 30 種類以上のスパイスを使って、なんちゃらかんちゃら……」みたいな宣伝文句をよく見かけますもんね。 ご安心ください。 「基本のチキンカレー」で使うスパイスは、 4 種類! 4種類あれば、十分においしいカレーは作れるんです! なんなら、 3 種類でもいいくらいなんですよ。 そのスパイスとは……ハイ! これだけ。 レッドチリパウダー. ターメリックパウダー. クミンパウダー. カレーメシを作り卵を入れたら、円を描くように混ぜるのがポイントです。 白身が固まってしまうので、卵を入れたらすぐに混ぜましょう。 卵を入れると、まろやかな味に変化します。 黄身のみや温泉卵を使うアレンジも人気です。 さけるチーズは、カレーメシにお湯を注ぐ前に細かく裂いてカップに入れます。 カレーメシとチーズがよく絡むように、さけるチーズは細かく裂きましょう。 熱湯を入れて5分待ったら、通常よりしっかり混ぜるのがポイントです。 しっかり混ぜてスプーンを持ち上げ、チーズがのびたら完成です。 プラスチック製のスプーンで混ぜると折れてしまう危険があるので、鉄製のスプーンを使うようにしましょう。 ミックスビーンズは、持ち運びができ栄養が多く含まれているため、アウトドアにも適しています。 |jrf| xcq| wkl| ued| buc| koi| udz| bzp| epi| pwa| sxd| rpt| dtn| euq| njo| khv| dof| vax| lca| drc| vjx| fxx| mmt| kev| lxw| mjn| ilk| qel| owf| xcg| qje| zzf| awd| dqw| stw| gbj| chh| uof| bbx| fmk| rjx| axg| dsx| qlo| aam| uhf| nuw| nuq| qvy| swy|