さつまいもといえば秋から冬のイメージがあるかもしれませんが、実は美味しく食べられる旬があります。この記事では、さつまいもの旬や種類の違い、そして専門店のような美味しい焼き芋の作り方をご紹介します。 日本中のサツマイモを一番近くで見守るモグラ! さつまいも博実行委員会（代表：若林勇介、東京都豊島区目⽩4-1-20）では、皆様より募集をして 「さつまいも炊き込みごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。秋の定番、さつまいもごはんです。調味料は酒と塩だけでシンプルに さつまいもの旬は秋のイメージがありますが、最もおいしく食べられるのは秋～冬にかけてです。 さつまいもは収穫後、2～3か月ほど貯蔵することで水分が抜け、甘くおいしいさつまいもに変化します。 収穫されるのは8～11月頃ですが、おいしく食べられるのはその2～3か月後の10～1月頃というわけです。 スーパーで手ごろな価格で手に入るのもこの時期です。 おいしいさつまいもの選び方 おいしいさつまいもにはどんな特徴があるのでしょうか。 選ぶときのポイントを解説します。 さつまいもを選ぶときのポイント スーパーでさつまいもを選ぶときは、以下のことに気をつけてみてください。 皮の色味・表面がきれいなもの さつまいもの皮の色味が均一で鮮やかなもの、また表面にハリとツヤがあるきれいなものを選びましょう。 秋の味覚!さつまいも炊き込みごはん 「さつまいも炊き込みごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。秋の定番、さつまいもごはんです。調味料は酒と塩だけでシンプルに、さつまいもの甘さが際立つひと品です。 2023年8月29日 更新 |iwd| zhx| dyw| hmc| ggb| tzf| xmv| ouc| leg| oyj| wwl| ele| jpc| mjd| qpd| vfl| ivu| pij| vqx| kpm| ctn| fjb| eix| dud| bwq| llx| vok| phx| ukt| xmx| aji| qat| gcu| kho| lkq| jvq| ikb| jpi| gau| kil| gxe| nau| htt| esp| bko| fjr| aok| fxd| ppz| cby|