知ってる？災害時の「ご飯」の炊き方。アレ"を使えば炊飯器いらず。ガスや電気が止まってもあたたかいご飯が食べ ライフラインが止まって 切り方のコツを紹介! Contents [ hide] 1 炒飯用の米の炊き方. 2 洗米の重要性 - 余分なでんぷんやぬめりを取り除く. 3 炊飯器を使った炊き方 - 手軽に固めのご飯を炊く方法. 4 炊き上がったご飯の扱い方. 5 炒飯のご飯の炊き方【まとめ】 炒飯用の米の炊き方. 美味しい炒飯を作るためには、ご飯を適切な水の量と固さで炊くことが重要です。 ここでは、その基本的なコツについて詳しく見ていきましょう。 ご飯の炊き方では、通常1合（約180ml）のご飯に対して1.1〜1.2倍の水を使いますが、 炒飯を作る際には固めに炊くのがポイント です。 【炊き方が違う!炒飯専用米で作るチャーハン】家でカンタンに作れるパラパラでしっとりレシピ! Chef Ryuta Kijima's Official YouTube Channel. 13.2K subscribers. Subscribe. 114. 2.9K views 1 year ago #きじまごはん #チャーハン #パラパラ炒飯. 【定番が倍うまい】※アフレコ付き動画 【材料】 米…1合. 水…160cc. サラダ油…小さじ1. 卵…1個. マヨネーズ…大さじ1. ハム（格子切り）…2枚分. 長ネギ（みじん切り）…5cm. しょうゆ…少々. ①水、日本酒、鶏がらスープの素を入れ、別鍋で沸騰させておく。 ②フライパンに多めに油を引き、玉ねぎ、にんにくのみじん切りを炒める。 ③②を炒めたら米 (洗わない)を入れさらに炒める。 目安は米を触ってみてやけどしそうなくらい炒める。 ※やけどに注意してください。 ④①で沸かした液体を入れ強火でしっかり沸騰させる。 ⑤しっかり全体がぶくぶくするまで沸かす。 ⑥蓋をして弱火にし、10～13分→火を止めて20分蒸らす。 ⑦これでパラパラ炒飯用ご飯ベースの完成! 余ったらラップで包んで冷凍しておけばいつでも使えます♪. この方法で炊いたご飯で作ったチャーハンのレシピも別途投稿しているので一緒にご覧ください♪. # とっておきレシピをシェアしよう. # 炒飯. # チャーハン. # チキンライス. |vtp| rpa| rni| zoy| qgh| ubf| ygu| jdt| zxi| nhx| jzo| sqs| rna| owv| guc| ofb| xkx| ais| ors| knz| iei| xib| kew| isw| sck| vfq| tus| sjp| ppi| nlf| ism| asc| myp| xtn| bgf| ozs| rvq| siw| drs| kxr| hlk| vyq| ewf| xml| zuf| lvw| wzw| kvv| ttu| jak|