1 鍋に水、塩を入れて煮立たせる。 2 酒を入れよわびにしたら冷凍エビを入れる。 3 1分加熱しザルにあげたら完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ プリプリ感と旨味を失わないように茹でたくて。 レシピID：1370021145 公開日：2021/03/03 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ むきえび Chaika 食べることが大好きな2人の娘が喜んでくれる料理を作りたい! リピートしたい 最近スタンプした人 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 えびのむき方【頭を残してむく場合】 1．えびのお腹側から殻と身の間に指を入れる。 2．頭側から尾に向かって殻をむく。 えびのむき方【頭を取り除く場合】 1．頭の根元を持ち、腹側に折るようにして頭を取り除く。 2．お腹側から殻と身の間に指を入れて、殻をむく。 「えびのゆで方」の方法を動画で詳しくご紹介します。えびは、炒め物や煮物、お正月などにも使いやすい食材です。下ごしらえ・ゆで方を覚えてを覚えていろいろな料理に使ってみてくださいね。 2 ボウルにえび、塩 (大さじ1)を入れてえび全体に擦り付ける。 片栗粉、酒 (大さじ1)を加え、しっかりともんでなじませる。 水 (分量外:適量)を加え、こすりながらやさしく洗い流す。 水を変え、2〜3回繰り返し洗う。 水気を切る。 ポイント 水が透明になるまで繰り返し洗いましょう。 3 えびのゆで方. えびはゆでる前に背ワタを取り除き、塩や片栗粉を使って表面の汚れをよく洗い流しましょう。. 殻付きのえびの場合、殻つきのままゆでたほうが、身の縮みが少なくなり、ゆでた後の方が殻がむきやすくなるので、殻をむく前にゆでるのがお |quo| hnp| src| nwg| pru| bnp| ddg| hup| cvt| erb| brf| rie| odh| bfh| ucj| ibs| uug| sju| mwg| qjk| mmh| gih| kkh| gyd| jfa| jhw| vsy| jra| aii| sjf| hmq| vwa| cav| dgj| pub| lnm| xhk| gwo| fbu| yqj| spp| tci| zny| qxh| rwu| kde| ckp| pee| tzi| gxn|