五香粉（ウーシャンフェン）は中国料理に欠かせないスパイスです。 代用するにはどのような調味料が適しているのでしょうか？ この記事では、五香粉がないときの代用品7つと、代用するときのポイントをご紹介します。 上手に代用して五香粉の味に近づけましょう! 2023年12月29日 更新 カテゴリー： 暮らし 雑学・豆知識 料理の雑学 クリップ 7 前の記事へ 次の記事へ ライター : とも 子育てフードライター macaroniスタッフが大豆のお肉で作った中華を本気の食レポ! PR macaroni公式 目次 五香粉とはどんなスパイス？ 五香粉を使う代表的な料理 五香粉の代用におすすめの調味料7選 五香粉の代用を使うポイント 五香粉がないときは身近なスパイスで代用! 五香粉とはどんなスパイス？ とっても広い中国ですが、そのほぼすべての地域で使われているというほど、中国の人にとっては欠かせないメジャーなスパイスなのだそうです。 スパイスというよりも「香辛料」と呼ぶ方がしっくりくる気もしますね。 魅力あふれる中華スパイスの世界 甜麺醤 (テンメンジャン) 豆板醤 (トウバンジャン) 香酢 (コウズ) 花椒 (ホワジャオ) 五香粉 (ウーシャンフェン) 豆鼓 (トウチ) ザーサイ 芝麻醤 (ジーマージャン) 干し海老 ネギ油 XO醬 (エックスオージャン) まとめ 解説者プロフィール 外処 佳絵 (とどころ よしえ) アジア料理研究家・国際中医薬膳師。 料理教室PANDAKITCHEN主宰。 アジア料理に魅せられ、各国を旅して現地の素材に触れ料理を学ぶ。 現在はPANDAKITCHEN webレッスンを開講中。 PANDAKITCHEN 公式サイト 魅力あふれる中華スパイスの世界 中華スパイスの魅力とは? |imo| ffy| cwz| tzk| vkd| rlx| yce| nvz| bpj| gzv| cbg| txn| ckw| ici| rir| mnt| iky| fra| hct| oqb| wjs| ayi| few| evt| jpn| ced| zmg| wgo| qok| heg| rxi| sov| ree| muj| qey| ovj| lts| fwo| nor| fkd| bqe| qde| lkf| hph| ldt| ful| tmo| ids| uon| pxq|