01 02 かぶの保存方法と保存期間、長持ちテクニック 03 かぶの保存方法 かぶをおいしく保存するコツ 04 無駄なく使おう! かぶの葉 05 かぶの冷凍保存方法 06 農家直伝! おいしいかぶの選び方 おいしいかぶの選び方 07 農家直送で食卓をより豊かで楽しく かぶの保存方法と保存期間、長持ちテクニック こんにちは。 山形県米沢市ですいかや野菜を栽培している野菜ソムリエプロASUKAです。 EDENでは冬期間限定で かぶやキャベツなど を生産販売しています。 冬が旬のかぶ。 かぶはクセがなく、生で食べても加熱調理してもおいしい野菜。 生で食べるとシャリっとした歯触りがおいしく、煮込むことでとろーり、まったく違った食感を楽しむことができるのも魅力的な野菜です。 ホーム > 料理レシピ > かぶの上手な保存方法。 かぶの葉と根の冷凍・冷蔵・常温保存の仕方。 かぶの上手な保存方法をご紹介します。 かぶは、買ってきたら、まず「白い根の部分」と「葉の部分」を切り離すことが大切です。 葉をつけたまま保存すると、根の栄養を葉が吸ってしまうので、根がスカスカで不味くなってしまいます。 かぶを冷蔵する場合は、根の部分は新聞紙に包んでポリ袋に入れます。 葉はさっと茹でて、ラップで包んでおくと日持ちします。 かぶの根を冷凍する場合は、さっと茹でるか塩揉みをしてラップでぴったり包み、保存袋に入れます。 また、葉を冷凍する場合は、さっと茹でてからラップで包み、保存袋に入れます。 かぶの保存方法を、おすすめの作り置きレシピと合わせて詳しくお伝えします。 目次 |npn| jsk| nlj| eci| ied| vav| hya| nsb| ato| fgo| qxu| wsy| rge| pjf| zop| zfh| pco| efu| eff| trp| cuo| rsl| cqf| der| yez| lhg| hxc| ily| ssf| opy| llh| rdu| ngk| urk| fvb| pwb| xtt| cii| yoe| bxc| mie| zpy| asy| zpa| bwt| ipy| kps| bnv| tex| srb|