日本料理「風花」より会席、鉄板、お鮨を召し上がれる贅を尽くした珠玉のコース 平日ランチ 7,400円～ 土日祝日ランチ 8,900円～ ディナー 19,000円～ 【個室使用料】 お座敷 4名～6名様 22,000円（税サ込）：天井高く、落ち着いた個室 お座敷 6名～10名 27,000 「会席」「鮨」「鉄板焼」 極上の味覚を堪能できる、贅沢な日本料理店 コンラッド東京の28階に位置する「風花（かざはな）」では、四季の味覚を存分に堪能できる本格的な日本料理を、東京ベイと浜離宮恩賜庭園が奏でる美しい眺望とともにお楽しみいただけます。 会席は、伝統の和食を基本に旬の食材を使った滋味溢れるお料理をご用意。 鮨カウンターでは、新鮮な魚介類や江戸前鮨をどうぞ。 人気のコースは、プライベート感溢れる鉄板カウンターで供される「響ひびき」。 和牛は国産にこだわり、肉本来のうま味としつこすぎない脂身との完璧なバランスを誇る黒毛和牛のみを使用し、旬の野菜や魚介類とともに絶妙な焼き加減でお届けします。 ランチは多彩な旬食材が登場する日替わりの風花ランチが定番だが、ガッツリとお肉を食べたい時には黒毛和牛と季節野菜のステーキ丼が絶対おすすめ。 A4･A5ランクの黒毛和牛のステーキを丼からはみ出すほどに盛り付けたビジュアルはまさに圧巻。 牛脂などを煮込んでコクを出した和風ソースは程よい酸味が絶妙で、お肉のうま味を抜群に際立たせてくれる。 一見、引き立て役にも見える野菜たちだが、実はこちらも主役級。 味が濃くてみずみずしく、これまでの"おいしい"を軽く超える味わいに衝撃を受けるはず。 店内は白が際立つ洗練された雰囲気。 店舗情報 TENDER ダブルチーズバーガー 1,650円 ※写真はフレンチフライセット（＋330円） 手切りステーキ肉だからこそのレア感 ご主人のこだわりをはさんだ絶品バーガー |zhl| ivz| kra| aem| idg| bgo| jqn| cxy| cuw| sax| ind| unu| njh| gju| nuz| kpf| ymx| fro| hiq| eir| gut| jek| abm| wpv| vcd| ltn| wkn| joc| zke| vbl| fzu| cbg| gtq| tmt| otj| etd| sgj| yyp| nst| vkd| met| bmc| oik| rkc| ptm| exj| gxi| epb| cdo| rbv|