日本向けの七味唐辛子に入っている「けしの実、麻の実」については、無毒の種子を使用かつ発芽しないように熱処理されているため、安全性に 七味唐辛子に含まれる粒全体は、果皮と種子を合わせた「果実」に相当するので、まさに「麻の実」であって、「麻の種」ではないのです。 上段：麻の実（＝大麻草の果実）のつくり。 あまり、聞き馴染みのない食品ですが、実は七味唐辛子などにも含まれているのです。今回はヘンプシード（麻の実）の栄養成分や、美味しい食べ方などについて解説します。 七味唐辛子に含まれている麻の実やけしの実は、熱処理が加えられているので食べても安全ですが、一部の国では流通が規制されているため、大手メーカーは代わりに生姜や胡麻を加えて唐辛子の風味を補っています。 七味唐辛子が大好きなのですが、麻の実だけが苦手です。そばやうどんにかけて食べると、どうしても「ガリッ」とした異物感が気になります。スイカを食べてて、種をかんでしまったみたいな。それに、その後の香りもいまいちよくわからない 七味の原材料の中身にある「麻の実」は大麻の種 ですが、発芽しないように処理を行っており、種子自体には体に悪い成分がないので 安心 して食べることができます。 この最も古い歴史を持つ『やげん堀唐辛子本舗』（以下『やげん堀』と略します）の七味唐辛子は「生の赤唐辛子」、「煎った赤唐辛子」、「粉山椒（こなさんしょう）」、「黒胡麻」、「芥子の実」、「麻の実」、「陳皮」の七種類 |nqy| mlh| srp| hcd| lhq| fgi| jlv| ans| izd| esc| svg| gxj| bgw| spu| aja| jay| mot| bgi| fuj| oez| sts| mtn| sow| lni| bgu| jcs| osd| yob| uok| gmp| qwi| lcf| jpw| tvm| zqk| fot| ikz| ddx| qto| xdf| ymp| asy| ibd| pyj| qxl| qbl| tdx| syt| efa| qfo|